Giveaway recipe for floating bergamot 🍋
Try it. It's a menu that requires calm. 🩵
Mental training activities 💙
1. Let's peel it all out, cut it in half, and use a spoon or knife to remove the seeds.
2.Bring the sliced bergamot meat and crumble it with a light salt meal, leave for a moment and rinse with clean water. Repeat like this for 3-4 rounds.
3. Soak it in clear mortar water for 30 minutes to give bergamot meat a corset and frame 💦.
4. Set a pot with clean water, granulated sugar and pandan leaves, simmering until the sugar dissolves. 🥄
5. Put bergamot on it and simmer it with a light fire until the syrup seeps into the flesh and the bergamot meat is clear. 💜
6. When eating, scoop bergamot meat with syrup in a cup. Add ice. 🥣🧊🍧
# Bergamot # Tumbler floating bergamot # Bergamot welding # Summon # Bergamot floating water glass
นอกจากการทำตามขั้นตอนที่แชร์ไปแล้ว สิ่งที่ช่วยให้มะกรูดลอยแก้วมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น คือการเลือกมะกรูดที่สดใหม่และให้ผิวไม่หยาบ รวมถึงควรใช้เกลือป่นแบบละเอียดเพื่อช่วยดึงความขมของเนื้อมะกรูดออกไปโดยไม่ทำลายกลิ่นหอมของเปลือก อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ได้ลองทำแล้วเวิร์คมากคือการแช่มะกรูดในน้ำปูนใส ซึ่งช่วยให้เนื้อมะกรูดกรอบขึ้นและเวลานำน้ำเชื่อมมาตักกิน ก็จะได้เนื้อที่นุ่มกรอบหวานกำลังดี ถ้าอยากเพิ่มความฟิน ลองเติมน้ำอัญชันลงไปพร้อมกับน้ำเชื่อมตอนเคี่ยว จะได้สีสันสวยงามและรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น ใครที่ปลูกมะกรูดเองก็ยิ่งดีเพราะได้น้ำเชื่อมที่สดสะอาด ไม่ต้องกังวลเรื่องสารเคมี สำหรับใครที่ชอบมะกรูดลอยแก้วเป็นพิเศษ สูตรนี้ใช้เวลาและความใจเย็นแต่ผลลัพธ์ออกมานั้นคุ้มค่าสุด ๆ ลองทำแล้วอย่าลืมแชร์ประสบการณ์ที่ได้มาให้เพื่อน ๆ ด้วยนะคะ
