ก๋วยเตี๋ยวไก่มะร๊ะ
ก๋วยเตี๋ยวไก่ชามนี้ไม่ใช่แค่ของกิน แต่เป็น “ประสบการณ์” ที่อุ่นใจตั้งแต่ซดคำแรกจนคำสุดท้าย
✅น้ำซุป เคี่ยวจากโครงไก่สดหลายชั่วโมง จนได้รสหวานกลมกล่อมตามธรรมชาติแบบไม่ต้องปรุงเยอะ กลิ่นหอมลึกและละมุนแต่ไม่หนัก ทำให้รู้สึกสบายเหมือนได้พักใจ
✅ไก่ ใช้ส่วนที่คัดมาอย่างดี ตุ๋นจนนุ่มแต่ไม่เละ เนื้อเด้งเคี้ยวเพลิน พร้อมความหอมจากสมุนไพรที่ซึมเข้าไปถึงเนื้อ
✅เส้น ล วกแบบกำลังดี ไม่แฉะ ไม่แข็ง แค่ซดพร้อมน้ำซุปก็รู้ว่าต่างจากชามอื่น
✅ท็อปปิ้ง ใส่ใจทุกอย่าง ตั้งแต่ผักชีจนถึงเครื่องเคียงเล็ก ๆ ที่ทำให้แต่ละชามมี “คาแรกเตอร์เฉพาะตัว”
✅กลิ่นและรสชาติ ไม่ใช่กลิ่นปรุง แต่มาจากความตั้งใจ เพราะทุกชามทำเหมือนจะเสิร์ฟให้คนสำคัญ
ก๋วยเตี๋ยวไก่นี้จึงไม่ใช่แค่ “อาหารอร่อย” แต่เป็นชามที่ทำให้รู้สึกว่า วันนี้ยังมีอะไรดี ๆ รออยู่เสมอ อร่อยแบบเรียบง่าย แต่จำได้ไม่ลืม
“เหนื่อยแค่ไหนก็กลับมาฮีลได้…แค่แวะมาก๋วยเตี๋ยวไก่ชามเดียวก็เอาอยู่ 🍜💛“
ราคาก๋วยเตี๋ยวไก่ต้มยำ 40 บาท เพิ่มไข่ 10 บาท
โรงอาหารเย็นชั้น 2 มหาวิทยาลัยศรีปทุม
🕚 ร้านเปิด 07:00 - 17:00 น.
ในวงการก๋วยเตี๋ยวไก่ เมนูก๋วยเตี๋ยวไก่มะร๊ะถือเป็นหนึ่งในสูตรลับที่หลายคนหลงรัก เพราะนอกจากรสชาติที่อร่อยกลมกล่อมแล้ว ยังใส่ใจในทุกขั้นตอนการทำ ตั้งแต่น้ำซุปที่เคี่ยวโครงไก่สดหลายชั่วโมงจนได้รสหวานหอมธรรมชาติ ไม่ต้องปรุงเพิ่มมาก น้ำซุปจึงให้ความรู้สึกอบอุ่น เหมือนพักผ่อนจิตใจในทุกคำที่ซด ไก่ที่ใช้ในชามนี้ผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน เนื้อน่องไก่และตีนไก่มีความแน่นและเปื่อยในแบบที่กำลังพอดี เสริมด้วยสมุนไพรไทยที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม ทำให้เนื้อไก่เคี้ยวสนุกแต่ไม่เละ การลวกเส้นก็มีความสำคัญ เพราะทำให้เส้นนุ่มแต่ไม่เละ เมื่อทานคู่กับน้ำซุปที่หอมหวานแล้ว รู้สึกถึงความแตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวธรรมดา นอกจากนี้ยังมีผักฟรีให้ไปเติมเต็มความสดชื่นในจานอีกด้วย อีกจุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวไก่มะร๊ะคือท็อปปิ้งที่ถูกเตรียมด้วยความใส่ใจ ไม่ว่าจะเป็นผักชีสด เครื่องเคียงเล็ก ๆ ที่ช่วยเสริมคาแรกเตอร์เฉพาะตัวให้แต่ละชามไม่เหมือนกัน ส่งผลให้คนทานรู้สึกเหมือนได้รับการดูแลอย่างดีในทุกชาม ทำให้นี่ไม่ได้เป็นแค่เพียงอาหารอร่อยเท่านั้น แต่คือประสบการณ์ที่ทำให้ยังรู้สึกดีและประทับใจหลังทานเสร็จ ราคามิตรภาพเพียง 40 บาทสำหรับก๋วยเตี๋ยวไก่ต้มยำ พร้อมเพิ่มไข่ได้ในราคา 10 บาท เปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา 07:00 ถึง 17:00 น. ที่โรงอาหารเย็น ชั้น 2 มหาวิทยาลัยศรีปทุม นับเป็นจุดแวะพักสำหรับนักศึกษา รวมถึงผู้ที่เดินทางผ่านมาทำงานหรือพักผ่อนย่านนี้ได้อย่างดี สำหรับใครที่กำลังมองหาอาหารจานด่วนที่ทั้งอร่อยและทำให้รู้สึกอบอุ่น จิบน้ำซุปเคี่ยวจากไก่สดที่หอมหวานและนุ่มลึก พร้อมเส้นลวกพอดี และผักเครื่องเคียงสดใหม่ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะร๊ะ เป็นตัวเลือกที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง และคุณจะเข้าใจว่า ทำไมก๋วยเตี๋ยวชามนี้จึงไม่เคยลืมในใจคนที่ได้ลิ้มลองจริงๆ.
