รีวิวร้านอาหารรอบรั้วมข. EP.2

ถ้าใครกำลังหา “เมนูกับข้าว” ที่กินอิ่ม จบในจานเดียวแถวรอบ มข. (กังสดาล/หลังมอ/ยูเซ็นเตอร์) เราว่าทริคคือเลือกเมนูที่รสชาติชัด แต่ปรับความเผ็ด-ความมันได้ เพราะบางวันอยากจัดหนัก บางวันอยากกินสบายๆ สำหรับเรา เมนูที่รอดบ่อยสุดคือสายทอดกับข้าวสวยร้อนๆ อย่าง “ข้าวไก่ทอดกรอบโรยกระเทียมเจียว” หรือ “ข้าวหมูทอด” เพราะกินง่าย ไม่ต้องลุ้นรสชาติ แถมถ้าได้สลัดผักหรือซุปใสมาเคียง จะช่วยตัดเลี่ยนและทำให้มื้อนั้นบาลานซ์ขึ้น อีกอย่างที่มักถูกลืม แต่จริงๆเป็นเมนูกับข้าวที่เหมาะมากคือ “ก๋วยเตี๋ยวเรือชามเข้มข้น” หรือก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปใสๆ (อย่างหมูสาหร่าย) เพราะปรุงเองได้ตามใจ คนกินยากก็เลือกไม่ใส่พริก/ไม่ใส่เครื่องในได้ เราชอบสั่ง “ไข่ต้มยางมะตูม” กับ “กากเจียว” เพิ่มเป็นท็อปปิ้ง ทำให้อิ่มกว่าเดิมและได้เท็กซ์เจอร์กรุบๆไปในตัว ถ้าอยากเปลี่ยนฟีลจากข้าวกับของทอด ลองขยับไปเป็น “แกงกะหรี่โฮมเมดราดข้าว” เราว่าเป็นเมนูกับข้าวที่เหมาะกับวันที่อยากได้ความนัวๆ กลมกล่อม กินแล้วอุ่นท้อง โดยเฉพาะถ้ามีหมูทอดกรอบโปะมาให้ จะได้ทั้งความเข้มข้นและความกรอบในคำเดียว (ใครกลัวเลี่ยน แนะนำบีบมะนาวหรือตัดด้วยแตงกวา/ผักดองนิดนึง) สายผัดก็เป็นอีกโซนที่ช่วยให้เลือกเมนูกับข้าวได้ง่าย เช่น “ข้าวผัดหอมกลิ่นกระทะ” โปะไข่ดาวเยิ้มๆ เป็นเมนูเซฟโซนของเราเลย วันไหนไม่รู้จะกินอะไร สั่งข้าวผัด+ไข่ดาวคือจบ และถ้าไปกับเพื่อน แนะนำสั่งกับข้าวแชร์เพิ่ม 1 อย่าง เช่น กุ้งคั่วพริกเกลือ หรือปลาหมึกซอสครีม จะได้มีหลายรสในมื้อเดียว สุดท้าย เราว่าการสั่งเมนูกับข้าวให้อร่อยขึ้นทำได้ง่ายๆด้วย 3 ข้อ: 1) ขอแยกน้ำจิ้ม/ซอสไว้ก่อน เผื่อรสจัดเกิน 2) เพิ่มไข่ต้ม/ไข่ดาวให้อิ่มและช่วยลดความเผ็ด 3) ถ้าจานทอดๆ เลือกมีสลัดผักหรือซุปใสเคียง จะกินเพลินกว่าเยอะ ใครอยู่แถว มข. แล้วกำลังไล่ทำลิสต์เมนูกับข้าว ลองเริ่มจากไก่ทอด-ก๋วยเตี๋ยวเรือ-แกงกะหรี่ แล้วค่อยไล่เก็บร้านอื่นๆ รับรองไม่เบื่อค่ะ