สำหรับใครที่เป็นคนชอบเมนูก๋วยเตี๋ยวปลา ผมขอแชร์ประสบการณ์จากการไปลองชิมร้านก๋วยเตี๋ยวปลาเจ๊ดาในหางดง เชียงใหม่ ที่ประทับใจมาก เพราะร้านนี้ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพและไร้สารก่อมลพิษ ลูกชิ้นปลาที่ร้านทำเองมีความเด้งและสดใหม่ รสชาติไม่มีกลิ่นคาวเลย ทำให้กินได้อย่างสบายใจ บะหมี่ต้มยำของร้านนี้ก็อร่อยแบบกลมกล่อม มีความเข้มข้นของน้ำซุปที่ปรุงมาอย่างดี เหมาะกับคนที่ชอบทานรสจัดจ้านกำลังดี นอกจากนี้ร้านยังตั้งอยู่ในย่านหางดงที่เดินทางสะดวก หากใครแวะไปเที่ยวเชียงใหม่หรือกำลังมองหาร้านอาหารเด็ดในย่านนี้ แนะนำให้ลองแวะชิมก๋วยเตี๋ยวปลาเจ๊ดาดูนะครับ จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบที่ร้านนี้ใส่ใจรายละเอียดในการทำอาหารมาก ไม่ว่าจะเป็นการเลือกใช้วัตถุดิบที่ดี ลูกชิ้นปลาที่ไม่มีสารอันตราย และบรรยากาศร้านที่ดูเป็นกันเอง เหมาะกับการมาทานแบบครอบครัวหรือเพื่อนฝูงเลย