📌Give away the dough recipe. Easy to fry, eat delicious. Crispy. Pick a dunk, very enjoyable ~😍

สำหรับใครที่อยากเพิ่มความอร่อยให้กับกระเจี๊ยบชุบแป้งทอด เทคนิคเพิ่มเติมที่อยากแนะนำคือการใช้แป้งเย็นและน้ำเย็นจัดในการผสมแป้งทอด จะช่วยให้แป้งกรอบและไม่อมน้ำมัน เมื่อต้องทอดแป้งเทมปุระ ควรใช้น้ำมันมะพร้าว 100% ที่มีจุดเกิดควันสูง เช่น น้ำมันมะพร้าวหยก เอ็กซ์ตร้า ซึ่งเหมาะกับการทอดอาหารที่ต้องการความกรอบนานและไม่เหม็นหืน นอกจากนี้เวลาทอดควรตั้งน้ำมันในอุณหภูมิประมาณ 170-180 องศาเซลเซียส เพื่อไม่ให้อาหารไหม้หรืออมน้ำมัน ทอดจนสีเหลืองทองและกรอบสวย เมนูนี้เหมาะกับการใช้เป็นอาหารว่างหรือกินเล่นคู่กับน้ำจิ้มมายองเนสศรีราชารสเผ็ดหวานผสมไข่กุ้งที่ให้รสชาติกลมกล่อมและเพิ่มมิติของอาหาร หาซื้อน้ำมันมะพร้าวหรือมายองเนสศรีราชาได้ทั้งออนไลน์หรือที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป ลองทำเองที่บ้านดู รับรองว่าสูตรนี้ช่วยยกระดับความอร่อยและทำง่ายจริง เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทอดกรอบแบบไม่ซ้ำใคร