Puffy pickled ginger, beautiful, purely natural color
Circles# PickleGet in. Which way out? This time, let's try.# Pickled gingerBetter to eat by yourself. The color is beautiful, purely natural. I like it very much. 🫚
ถ้าคุณเคยสงสัยว่าทำอย่างไรให้ขิงดองมีสีชมพูสวยธรรมชาติ ไม่ต้องพึ่งสีสังเคราะห์ การใช้วิธีดองขิงนอกตู้เย็นประมาณ 2 วัน ช่วยให้ขิงดูสดใสและมีสีชมพูตามธรรมชาติที่น่ารับประทานมากขึ้น จากนั้นก็นำขิงใส่เก็บในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดได้นานหลายวัน การดองขิงแบบนี้นอกจากจะได้สีที่สวยงามแล้วยังคงความอร่อยและรสสัมผัสที่กรอบไม่นิ่มเกินไปด้วย ตอนที่ทำครั้งแรก รู้สึกตื่นเต้นที่ได้ลองผสมสีจากธรรมชาติแท้ ๆ และพบว่าผลลัพธ์ออกมาน่าพอใจมาก ทำให้ขิงดองในบ้านกลายเป็นสีชมพูสดเหมือนในร้านเลย สำหรับใครที่ชอบทำของดองกินเอง ที่ไม่อยากใช้สารเคมี วิธีนี้ถือเป็นทางเลือกที่ดีและปลอดภัยมาก นอกจากนี้ การควบคุมอุณหภูมิระหว่างการดองมีผลมากต่อสีและรสชาติของขิงดอง การวางไว้ในที่ไม่เย็นจัดเกินไป และการเก็บในตู้เย็นหลังจากผ่านขั้นตอนดองนอกร่องจะช่วยรักษาคุณภาพไว้ได้นานขึ้น ลองทำตามวิธีนี้แล้วจะรักขิงดองสีชมพูที่ได้แน่นอนค่ะ
