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福井県で「韓国料理食べたい」「スン豆腐（スンドゥブ）で温まりたい」って時に、私がリピしてるのが“カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼”。名前の通りカルビ丼が名物なんだけど、スン豆腐もちゃんと主役級で、どっちを頼むか毎回迷います。ボリュームもしっかりあって、コスパ重視のごはんにもデートごはんにも使いやすい印象。 スン豆腐は、ぐつぐつの状態で出てくるのが嬉しいポイント。辛さが気になる人は、最初は控えめから試すのがおすすめです（お店や時期で選べる辛さの表記が違うこともあるので、注文時に店員さんに聞くと安心）。私は辛さを少し上げて、カルビ丼の甘辛ダレと交互に食べるのが最高でした。 そして韓丼に行ったら外せないのが“カルビ丼”。香ばしく焼かれたお肉にピリ辛ダレが絡んで、ごはんが止まらない系。写真で見るよりボリュームがあって「しっかり食べたい日」にぴったりです。ビビンバ系メニューもあるので、野菜も一緒に食べたい人はそっちを選ぶのもアリ。 夏の時期は冷麺も要チェック。暑い日に食べると、さっぱりして箸が止まらない感じでした。辛いものが得意じゃない人でも、冷たい麺メニューがあると一緒に行きやすいので、グループでも選択肢が広がるのが良かったです。 「韓丼 店舗一覧」としては、福井市なら福井大宮店・福井丸山店、鯖江市なら鯖江店があるので、予定に合わせて選べます。どの店舗も営業時間が長めで、遅めランチ〜夜ごはんまで対応しやすいのが助かりました。 初めて行く人向けの選び方としては、迷ったら“カルビ丼＋スン豆腐”の王道をまず一回。次は冷麺やビビンバで気分転換、って回し方が個人的に満足度高かったです。