น้ำส้มควันไม้ เป็นสารเหลวที่ได้จากการเผาไหม้ไม้ในสภาพที่จำกัดออกซิเจน ซึ่งภายในน้ำส้มควันไม้จะอุดมไปด้วยสารอินทรีย์หลายชนิด เช่น กรดอะซิติก ฟีนอล และสารคาร์บอนิก ซึ่งมีประโยชน์ต่อการเกษตรและสิ่งแวดล้อมอย่างมาก ประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองใช้สารน้ำส้มควันไม้ในสวนผักหลังบ้านพบว่ามันช่วยป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี โดยไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีรุนแรง นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชได้อีกด้วย สำหรับในต่างประเทศ น้ำส้มควันไม้ถูกนำมาใช้ในเกษตรอินทรีย์เพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้กับพืชโดยเฉพาะในประเทศญี่ปุ่นและยุโรป ซึ่งเกษตรกรนำมาใช้ในระบบการปลูกที่ไม่ได้ใช้สารเคมีอย่างเข้มข้น เนื่องจากความเป็นธรรมชาติของสารนี้ทำให้ผลผลิตมีคุณภาพสูงและปลอดภัยต่อการบริโภค วิธีใช้ส่วนใหญ่จะใช้น้ำส้มควันไม้เจือจางกับน้ำในอัตราส่วนเหมาะสมแล้วนำไปฉีดพ่นบนใบพืชหรือรดลงดิน การใช้งานที่ถูกวิธีจะช่วยกระตุ้นระบบรากและป้องกันเชื้อรา รวมถึงช่วยปรับสภาพดินให้ดีขึ้น ด้วยกระแสความสนใจในผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ น้ำส้มควันไม้จึงกลายเป็นทางเลือกที่น่าสนใจในการรักษาสิ่งแวดล้อมควบคู่ไปกับการเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรอย่างยั่งยืน