ครัวบ้านพลอยดาว🏝

ถ้าใครกำลังหา “เมนูครัวบ้านพลอยดาว” ก่อนขับไปสัตหีบ เราขอสรุปจากที่ไปลองเองแบบเข้าใจง่าย เผื่อใช้เป็นเช็กลิสต์สั่งอาหาร (และดูรูปประกอบในโพสต์ได้เลย) เมนูที่อยากให้เริ่มด้วยคือ “แกงคั่วทะเลรวม+ไข่ปลา” ส่วนตัวชอบตรงที่เครื่องทะเลมาแบบแน่นๆ ทั้งกุ้ง ปลาหมึก เนื้อปู และมีไข่ปลาเพิ่มความมันๆ เด้งๆ น้ำแกงคั่วจะหอมกะทิและเครื่องแกง ถ้าคนกินเผ็ดน้อย แนะนำบอกระดับเผ็ดตอนสั่ง เพราะเมนูแนวแกงคั่วบางวันรสจะจัดนิดนึง กินคู่ข้าวสวยคือเข้ากันมาก อีกจานที่เราประทับใจคือ “หมึกน้ำดำ” จานนี้เสิร์ฟมาโรยกระเทียมเจียวหอมๆ และให้ “น้ำจิ้มซีฟู้ด” สีเขียวมาด้วย รสชาติหมึกจะหนึบกำลังดี น้ำดำจะมีความเข้มข้นเค็มนัว (ไม่คาวในมุมเรา) แนะนำคีบหมึกจิ้มซีฟู้ดนิดๆ จะตัดเลี่ยนและทำให้จานนี้สดชื่นขึ้น ถ้าไปหลายคน อยากมีเมนูแกล้มที่กินเพลินๆ ให้สั่ง “หมูสามชั้นทอด” ทอดมากรอบสีทอง ข้างนอกกรุบ ข้างในยังฉ่ำมันนิดๆ เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและน้ำจิ้มไก่ จานนี้เหมาะมากเวลามีเด็กหรือคนที่ไม่กินเผ็ด เพราะรสเข้าถึงง่าย สายผักและน้ำพริกต้องลอง “น้ำพริกไข่ปู” สีส้มๆ มาในถ้วยน่ารัก เสิร์ฟพร้อมผักสดหลายอย่าง เราว่าจานนี้เหมาะสั่งมาแบ่ง เพราะจะช่วยบาลานซ์ความจัดจ้านของเมนูทะเลและของทอด กินคู่ผักแล้วรู้สึกไม่หนักเกิน ทริคสั่งแบบไม่พลาด (จากประสบการณ์เรา): - ไป 2 คน: แนะนำ 2–3 อย่าง เช่น แกงคั่วไข่ปลา + หมึกน้ำดำ หรือหมูสามชั้นทอด + น้ำพริกไข่ปู - ไป 3–4 คน: เพิ่มอีก 1 อย่างแล้วแชร์กัน จะได้ลองหลายเมนูแบบคุ้มๆ - ถ้าตั้งใจไปเพราะ “คั่วไข่ปลา” ให้ถามพนักงานก่อนว่าไข่ปลาวันนั้นมีไหม เผื่อบางวันวัตถุดิบหมดเร็ว ใครที่เสิร์ชหา “ครัวบ้านพลอยดาว รูปภาพ” แนะนำดูรูปแต่ละจานในโพสต์นี้ประกอบ แล้วเลือกตามสไตล์ที่ชอบได้เลย—ส่วนตัวเรายกให้แกงคั่วทะเลรวม+ไข่ปลาเป็นตัวท็อปที่อยากกลับไปกินซ้ำ