สายแซ่บ! ลาบยโสธร🍋

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ลาบ ยโสธร” หรือ “ลาบยโสธร” แล้วอยากได้ร้านที่รสจัดแบบอีสานแท้ๆ เราว่าร้านลาบยโสธร สาขา 2 (วัดถ้วยมงคล) ตอบโจทย์มาก เพราะเมนูที่คนชอบสั่งมีครบจริงๆ ตั้งแต่ลาบ ส้มตำ ไปจนถึงต้มแซ่บร้อนๆ รอบที่เราไป สั่งแบบจัดโต๊ะให้ลองหลายอย่าง จะได้รู้ว่ารสมือร้านเป็นยังไง เมนูที่อยากแนะนำให้เริ่มคือ “ส้มตำปูปลาร้า” รสนัว เค็ม-เผ็ดกำลังดี ถ้าใครกลัวเผ็ดบอกพนักงานได้เลยว่าเอาเผ็ดน้อย/กลาง (ส่วนตัวเรากินเผ็ดได้เลยสั่งเผ็ดกลาง รู้สึกว่ากำลังอร่อย) แล้วค่อยตามด้วย “ลาบ” ที่คลุกมาหอมเครื่อง รสออกจัดจ้าน กินกับข้าวเหนียวคือเข้ากันมาก อีกจานที่กินเพลินเกินคาดคือ “คอหมูย่าง” เนื้อไม่แห้ง ย่างมาหอมๆ แล้วจิ้มกับ “น้ำจิ้มแจ่ว” คือทำให้ข้าวเหนียวหมดไวมาก ใครสายเครื่องใน ถ้าเห็น “ตับย่าง/เครื่องในย่าง” ในเมนู แนะนำให้ลองสักอย่าง จะได้ตัดเลี่ยนจากส้มตำและลาบ ส่วนเมนูซุป เราชอบ “ต้มแซ่บกระดูกอ่อน” เพราะซดคล่องคอ เปรี้ยวเผ็ดกำลังดี มีเห็ดกับกระดูกอ่อนเคี้ยวเพลิน เหมาะมากเวลานั่งกินของเผ็ดๆ แล้วอยากได้อะไรน้ำๆ มาช่วยบาลานซ์รส เรื่องราคาเป็นอีกจุดที่ทำให้ร้านนี้น่าแวะ เพราะหลายเมนูเริ่มหลักสิบ กินหลายอย่างก็ยังรู้สึกไม่แรงกระเป๋า และที่เราชอบคือมีป้ายเมนูพร้อมราคาให้เห็นชัดๆ รวมถึงมี QR Code ให้สแกนจ่ายสะดวกด้วย บรรยากาศร้านจะเป็นแนวเรียบง่าย นั่งสบายๆ แบบกันเอง (ใครชอบร้านชิลๆ น่าจะถูกใจ) รอบๆ มีมุมธรรมชาติและบางวันอาจเจอน้องแมวแถวร้านด้วย แต่โดยรวมโฟกัสคืออาหารมาไวและกินเพลิน สรุปสำหรับคนที่กำลังหา “ลาบยโสธร” แถววัดถ้วยมงคล: ถ้าอยากได้ร้านอีสานรสแซ่บ เมนูครบ ลาบ-ส้มตำปูปลาร้า-คอหมูย่าง-ต้มแซ่บ แนะนำให้แวะมาลองสาขา 2 แล้วปรับระดับความเผ็ดตามที่ชอบ รับรองอิ่มคุ้มและได้ความนัวสมใจ