ถ้าใครเสิร์ชหา “sarukame” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราขอแชร์ประสบการณ์แบบคนชอบราเมนจริงๆ ว่าร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านที่ “ซุปดีจนอยากซดหมดชาม” โดยเฉพาะสาย shio broth (ซุปเกลือ) ที่หลายร้านทำออกมาแล้วจืด/บาง แต่ของที่นี่รสชัด หอม และบาลานซ์ดีมาก สิ่งที่เราชอบที่สุดคือซุป Umi Shio ที่ให้ฟีลเค็มละมุนแบบมีมิติ กลิ่นหอมทะเลนิดๆ แต่ไม่คาว ตัวน้ำซุปใสแต่รสไม่บาง ซดแล้วอุ่นท้องมากๆ เหมาะกับคนที่อยากได้ราเมน “เบาแต่ลึก” ไม่หนักครีม ไม่เลี่ยน พอกินคู่กับเส้นจะยิ่งรู้สึกว่าร้านตั้งใจเรื่องความสมดุลจริงๆ อีกเมนูที่น่าสนใจคือ Tori Paitan สำหรับคนชอบซุปข้นๆ สไตล์ไก่เข้มข้น เนื้อสัมผัสจะครีมมี่กว่า และบางชามจะมีกลิ่นหอมคั่วๆ คล้ายมีผงชาร์โคลช่วยตัดเลี่ยน (เราได้ฟีลว่ามันทำให้ซุปไม่หวานเลี่ยนเกินไป) ถ้าไปกับเพื่อน แนะนำสั่งคนละแบบแล้วสลับชิม จะรู้เลยว่าแต่ละซุปคาแรกเตอร์ต่างกันชัด เรื่องราคา เราว่ากลางๆ ถึงค่อนสูงตามสไตล์ร้านราเมนในโซนสุขุมวิท (ประมาณหลักร้อยต้น-กลางต่อชาม แล้วแต่เมนู) แต่ถ้าดูจากคุณภาพซุปและความตั้งใจในรสชาติ ถือว่าคุ้มสำหรับวันที่อยากให้ราเมนเป็น “มื้อรางวัล” ทริคสั่งให้ถูกใจ: ถ้าเป็นสายเริ่มต้นและไม่ชอบเลี่ยน ให้เริ่มจาก Umi Shio ก่อน แล้วค่อยไปลองซุปข้นอย่าง Tori Paitan ในรอบถัดไป ส่วนใครชอบซุปกระดูกเข้มๆ อยู่แล้ว แนะนำลองเทียบเลย เพราะร้านนี้ทำ shio ได้เด่นจนเรายอมเปลี่ยนใจจากสายซุปกระดูกได้จริง สุดท้าย ทำเลแถวสุขุมวิทเดินทางสะดวก เหมาะกับวันอยากหา ramen ดีๆ แบบไว้ใจได้ ถ้าคุณกำลังหาคำตอบว่า “sarukame อร่อยไหม” สำหรับเรา: อร่อย โดยเฉพาะซุป shio broth ที่ยกให้เป็นไฮไลต์