เป็นรีวิวที่เขียนยากมาก เพราะอาหารเยอะ แถมทำได้ดีทุกอย่าง เค้าเป็นร้าน MICHELIN 1 ดาวที่ผสมวัตถุดิบจากญี่ปุ่นกับเทคนิคฝั่งยุโรปได้ลงตัวสุดๆ รสชาติกลมๆ นุ่มๆ และทานง่าย จานที่ชอบมากเป็นพิเศษคือ 36 Months Comté, Seaweed Bread, Soba และ Soufflé แต่ละจานทั้งอร่อย สวย และใส่ใจในรายละเอียดมาก อีกอย่างที่

ร้านเฝอเส้นสดของเชฟปอนด์ master chef ที่ผสมความเวียดนาม กับเมนูเส้นของญี่ปุ่นได้แบบลงตัวสุดๆ ร้านตกแต่งน่ารักมาก ฟินตั้งแต่เดินเข้ามา อาหารทุกอย่างคืออร่อยย รสกลมๆ เชงๆ แล้วใครสายแซ่บก็คือเพื่มเครื่องปรุงที่เค้ามีให้ได้เลย เด็ดทุกอันน เป็นร้านเล็กๆ แต่รู้สึกได้ถึงความใส่ใจเกินร้อยย #ราเมง #อาหาร

ร้านก๋วยเตี๋ยวที่บังเอิญเดินผ่านแล้วต้องแวะจริงๆ ร้านเท่มากๆ ฟีลก๋วยเตี๋ยวข้างทาง หลังคาสังกะสี แต่จริงๆ มีแอร์นะ เมนูมีตั้งแต่เตี๋ยวเรือ เตี๋ยวต้มยำ เตี๋ยวต้มยำโบราณ เกาเหลาจิงจูฉ่าย ยันข้าวต้ม ต้มยำเค้าเป็นแบบน้ำใส ซุปจะเบาๆ เปรี้ยวๆ ส่วนก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำซุปเข้มข้น หวานนิดๆ เติมพริกคั่วแล้วดีเลยค

ร้านอาหารใต้อร่อยๆ ต้องทำในบ้านแบบนี้! จองร้านนี้ไว้นานมากพึ่งได้มาลอง อาหารจะออกหวานนิดนึง แต่เราชอบ 55555 เป็นอาหารใต้/ซีฟู้ดต่างๆ ยำไข่ดาวเป็ดตัวดังไม่ผิดหวัง ไข่เยิ้มม คลุกข้าวก็อร่อยละ กุ้งผัดสตออร่อยมาก เผ็ดแต่กลมกล่อม กุ้งทอดกระเทียมก็เริ่ดด แล้วก็ชอบใบเหลียงผัดไข่มากค่ะ หอมกระทะ อย่าลืมเผื่

วันนี้รวมมาให้ 7 ร้านเปิดใหม่ (ใหม่มากบ้าง ใหม่น้อยบ้าง5555) ที่คิดว่าใน 2026 นี้ไม่ควรพลาด ใครกำลังหาร้าน date หรือที่ hangout ใหม่ๆ เซฟไว้แล้วตามได้เลยย #tiktokพากิน #กินกับtiktok #ร้านเปิดใหม่

ร้านอาหารจีน หัวปลาหม้อไฟโบราณณณ ที่ไม่ค่อยเห็นคนรีวิวเลยแต่คิดว่าพ่อแม่ของหลายๆ คนน่าจะรู้จัก portion อาหารใหญ่มาก รสชาติกลมกล่อม ราคาน่ารัก วันนี้ให้ตัวเป๋าฮื้อแผ่นยอดคะน้า กับขาห่านอบหม้อดินชนะเลิศศ ให้เยอะ & อร่อยมาก ส่วนปลาดิบจีนพึ่งเคยสองครั้งแรก ปลาอร่อย ซอสแบบหวานๆ แปลกดี หัวปลาก็ไม่ต้องพูด

ซูชิสายพานเจ้าใหม่ในไทย เค้าดังเรื่องวัตถุดิบเกรด premium ราคามีตั้งแต่ 40 บาทไปถึงประมาณ 4-500 แถมมีปลาไทยด้วย ส่วนตัวเราว่าเมนูยังไม่ค่อยหลากหลาย + พึ่งเปิดใหม่พนักงานงงๆ รออาหารประมาณ 20+ นาทีต่อคำ ต้องตามหลายรอบเลย ส่วนรสชาติมีทั้งคำที่ดี กับคำที่เฉยๆ ตั้งใจอยากมาลองตัว super premium yamayuki t

ร้านที่อยากทานมานานมากก วันก่อนกดเข้ามาแล้วมีคิวพอดีเลยรีบจองมาเลย เป็นร้านอาหาร italian ที่เอาวัตถุดิบประมงพื้นบ้านของไทยมาปรับใช้ โดยเชฟจ๋า Masterchef ชอบ concept มากก แล้วก็ไม่ผิดหวังเลย ทุกอย่าง homemade หมด love sourdough กับตัว cherry tomato&Thai smoked ricotta มากก เมนูอื่นไม่บอกไม่รู้เลยว่า

ร้านข้าวหน้าปลาดิบรวม ที่ไปญี่ปุ่นกี่ครั้งก็จะไปต่อแถวรอกินมาเปิดที่ไทยแล้ว บอกเลยว่าคิวยาวมากๆ แนะนำให้ไปเอาคิวตั้งแต่ 10 โมงเช้า จะรอไม่นานค่ะ เมนูอาหารจานหลักมีให้เลือกเหมือนที่ญี่ปุ่นเลยแต่ appetizer น่าจะไม่เหมือนถ้าจำไม่ผิด ใครชอบอาหารญี่ปุ่นฟีลทานที่บ้านรสชาตินุ่มๆ ไม่จัด ทานง่ายน่าจะชอบร้าน

ร้านที่ vibe ดี และดังสุดๆ ในตอนนี้ เป็นอาหารแบบ casual french ที่ทานง่าย แต่ถ่ายรูปสวย แถมคอนเซ็ปร้านเท่มาก เป็น open kitchen แถมเมนูคือบอกส่วนผสม กับวิธีทำทั้งหมดเลยย อาหารส่วนใหญ่รสไม่ค่อยจัดมาตามสไตล์อาหารฝรั่งเศษ แต่ยังมีซอสมาให้เพิ่มได้นิสๆ ของหวานคือ ที่ 1 อร่อยมากก ส่วนอาหารเราชอบ paccherie

ร้านใหม่ของเชฟ Mirco Keller ที่เชื่อว่าทุกคนต้องเคยเห็นผ่านตากันมาบ้าง เค้ามี Yamu น้องหมาโกลเด้นเป็น inspiration ทั้งในการตกแต่ง และความเรียบง่ายของเมนู ที่เน้น comfort japanese food ผสมความ European หน่อยๆ ออกมาลงตัวละมุนสุดๆ ที่ประทับใจมากๆ วันนี้ก็คือ Amadai ponzu เป็นพอนสึผสมความละมุนได้ดีมาก

ร้าน Izakaya ที่เปิดมาแล้ว 3 ประเทศ vibe ดีมาก พนักงานน่ารัก เห็นนั่งรออาหารไม่ได้เอาสาเกมาแจกตลอด เราว่าอาหารอร่อยกว่า izakaya ทั่วไป ชอบ pork katsu กับข้าวอบที่สุด แล้วถ้าใครชอบ finger food แนะนำ beef tartare กับ torotaku ถูกปากคนไทยแน่นอน อีกแป้ปนึงเค้าจะเปิด grand opening แล้ว รีบมาก่อนคนเยอะ ร

แวะมาแบบไม่ได้ดูอะไรเลย ตอนสั่งอาหารพี่พนักงานก็แนะนำว่าให้รอดูก่อน อย่าพึ่งสั่งเยอะ สรุป มันแบบ เห่ยย กินไม่ไหว 555555 ใหญ่มากจริงๆ ค่ะ วัตถุดิบค่อนข้างดีเลย ราคาน่ารักมากเทียบกับปริมาณคือสุดคุ้มม แบ่งกัน 3-4 คนได้เลยย แล้วตัวน้ำซุปของเค้าทำมาดีมากเลย รสจัดนิดนึง & หอมม พอเทผสมกับข้าวแล้ว perfect

มาช้าแต่มาแล้วค่าา La Petite Maison pop up ร้านดังจาก London ที่ตั้งใจมาลองที่สุดคือมะเขือเทศบนโต๊ะ เพราะอยากหั่นเอง55555 ทานกับ lemon สดชื่นดี burrata top มะเขือเทศสด หวานฉ่ำมาก อย่างอื่นที่เราแนะนำมี hamachi รสจัดแต่ light ส่วน main baby chicken นุ่มฉ่ำา risotto ข้าวไม่แฉะ รสชาติกำลังดีไม่จัดมาก

มาลองร้านใหม่ในเครือ Margo ที่มาใน theme American grill ร้านพึ่งเปิดมาได้ประมาณ 5 เดือนหลายๆ คนอาจจะยังไม่เคยได้มาลอง เมนูยังไม่เยอะมากแต่ที่เด่นๆ เลยคงเป็นเมนู grill ที่เค้าใช้เตาถ่านที่อลังการมาก วันนี้ลองเป็น beef trio หอมถ่าน ความสุกกำลังดี แต่เราว่าสั่งเป็นชิ้นน่าจะได้ cut ดีกว่า กับ grilled s

วันนี้มาลอง Omakase zone raw bar วัตถุดิบเดียวกับคอร์ส Omakase ชั้น 1 แต่จะไม่ใช่เชฟ Masato เป็นคนทำ ใครไม่ชอบรอนานหรืออยากทานสบาย ๆ แนะนำเลย เราว่าคุณภาพใกล้กันมาก เพราะปลาสดอยู่แล้ว ช่วงนี้หน้าร้อนที่ญี่ปุ่นก็จะได้ลองวัตถุดิบตามฤดูกาล โดยเฉพาะกุ้งกับหอยที่หวานมาก ข้าวปรุงมากำลังดีเป็น edomae styl

ทริปทะเลปีนี้มาลองเกาะมันนอก private island เป็นที่ๆ ได้พักจริงๆ แบบว่ายน้ำ ดำน้ำ พายเรือ เดินเล่น ละก็ กินนนน ใครอยากอยู่กับธรรมชาติแล้วได้พักผ่อนแบบเต็มที่แนะนำสุดๆ ขับรถจากกรุงเทพมาแค่ 2.5 ช.ม. ทั้งเกาะมีโรงแรมแค่ที่เดียว แล้วก็จะมีช่วงตัดไฟ 9 โมง - บ่าย 2 ให้เราได้ออกมาเอนจอยบรรยากาศนอกห้อง เค้

ร้านนี้ยังเห็นรีวิวไม่ค่อยเยอะ แต่บอกเลยว่าควรรีบไปเพราะอร่อยมาก เค้าทำร้านคอนเซ็ป open fire kitchen ที่เน้นเมนู grill ต่างๆ วัตถุดิบจากไทย แถมมีตู้ dry aged ในร้านเลย อาหารจาน main รอนานนิดนึง แต่คุ้มค่าทุกจาน ถ้าเลือกไม่ถูกเราขอแนะนำ top 3 ในใจวันนี้ > cornbread, red snapper, และ oysterblade ส่วน

The things i do in Japan😂 ถ้าไม่ใช่ญี่ปุ่นก็คงไม่กล้า ปกติไก่ดิบทำใจยากแล้ว หมูดิบนี่ต้องทำใจนานยิ่งกว่า แต่ร้านนี้ได้เพื่อนคนญี่ปุ่นแนะนำมา แล้วในร้านก็มีแต่คนญี่ปุ่น แถมพนักงานยืนยันอีกประมาณ 3 รอบว่าทานได้ปลอดภัยแน่นอน เพราะกฎหมายการเลี้ยงเค้าค่อนข้างเข้ม ถ้าตัดเรื่องความดิบคือมันอร่อยมาก พาคุณพ

เป็นร้านเล็กๆ ที่บังเอินเจอใน grab แล้ว vibe ดีมาก ตั้งแต่การเขียนเมนู หรือ note ในแอป รอบแรกที่สั่งมาทางร้านวาดรูปมาให้น่ารักสุดๆ จนติดใจสั่งซ้ำเรื่อยๆ เลย ล่าสุดได้ลองแวะไปหน้าร้าน ก็คือออ น่ารักแบบที่คิดไว้เลย เป็นร้านเล็กๆ แต่เป็นกันเอง เจ้าของน่ารัก ตั้งใจทำทุกแก้ว เราลองมาหลายเมนูก็ชอบหมดเลย