Pour decisions sake house🍶🐟
ร้านลับที่พึ่งเปิดใหม่โซนสาธุประดิษฐ์ เป็นกึ่งๆ izakaya กับ bar ที่แอบอยู่ในบ้านหลังเล็กๆ ใครสนใจต้องโทรจองเท่านั้นน้าถึงจะมีคนมาเปิดประตูให้ ร้านโทนเข้มๆ กับ counter/open kitchen concept ใครชอบความเป็นญี่ปุ่น หรือรักสาเกควรมาลองมากมาก! #pourdecisions #สาธุประดิษฐ์ #ร้านอาหาร #ร้านลับ #tiktokพากิน
ถ้าใครเป็นแฟนอาหารและเครื่องดื่มญี่ปุ่น โดยเฉพาะสาเก ร้าน Pour Decisions ถือเป็นอีกหนึ่งแหล่งที่ควรไปสัมผัสด้วยตนเอง เพราะร้านนี้ไม่ใช่แค่บาร์ธรรมดา แต่เป็นการผสมผสานระหว่าง izakaya แบบดั้งเดิมและบาร์โมเดิร์นในบ้านหลังเล็กที่อบอุ่นและเป็นส่วนตัวมาก การที่ร้านต้องโทรจองและมีคนเปิดประตูให้ก่อนเข้าไป ยิ่งทำให้รู้สึกเหมือนได้ค้นพบร้านลับที่ไม่ประเจิดประเจ้อ สำหรับผมเองที่เคยไปมาแล้ว ประทับใจตั้งแต่วิธีการเดินเข้าร้านไปจนถึงการนั่งชมเชฟทำอาหารที่เคาน์เตอร์แบบเปิด ทำให้ได้ใกล้ชิดกับกรรมวิธีการเตรียมอาหารและได้เรียนรู้วัฒนธรรมการกินแบบญี่ปุ่นอย่างแท้จริง เมนูส่วนใหญ่จะเน้นไปที่กับแกล้มที่ทำออกมาได้น่าทึ่ง เช่น miso cream cheese, smoked radish with cream cheese, kimchi โฮมเมด และยิ่งถ้าใครชอบอะไรแปลกใหม่ ก็ควรลองเมนูอย่าง dashimaki eel ไข่ม้วนสไตล์ญี่ปุ่นที่มีไส้ปลาไหลย่างเต็มคำ นับว่าคุ้มค่าราคาและรสชาติจริงๆ จุดเด่นอีกอย่างคือ sommelier สาเกที่พร้อมให้คำแนะนำคู่กับอาหารแต่ละจาน โดยเฉพาะถ้าคุณอยากได้ประสบการณ์เต็มที่ การถามคำแนะนำจะทำให้การจิบนั้นลื่นไหลและอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีเมนู signature อย่าง spaghetti vongole ที่กินเยอะและเข้มข้นสมกับราคาที่จ่าย ทำให้ร้านนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางคืนและการนั่งชิลล์กับเพื่อนอย่างแท้จริง สรุปแล้ว Pour Decisions ไม่ใช่แค่ร้านอาหารทั่วไปเพราะให้ประสบการณ์แบบเฉพาะตัว ผ่านบรรยากาศ cozy และเมนูที่หลากหลาย เหมาะกับคนที่ชอบท่องเที่ยวชิมสาเกและกินอาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักมาก่อน และยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนชอบบรรยากาศบาร์สุดลับที่เน้นคุณภาพ