อาหารไทยไปไกลมากก❤️✨
มาลองร้าน Thaicoon ช่วง soft opening ตื่นเต้นมากเพราะเป็นร้านที่ร่วมเปิดขึ้นมาระหว่างหลายเชฟที่เราชอบทั้งเชฟบัดดี้ กับเชฟจากร้านรสิกที่เชียงใหม่ เมนูมีความไทย แต่แบบอยากเสริฟยังไงก็เสริฟ งงงปะ 55555555 คือทานเข้าไปเป็นอาหารไทยรสจัด ไม่ติดหวาน แต่เสริฟมาในรูปแบบที่แปลกออกไป เราชอบแกงเขียวหวานมาก เนื้อตุ๋นป กติจะเฉยๆ แต่พอเอาไป grill ต่อแล้วเข้ากันสุดๆ อาหารรอนานนิดนึงด้วยความที่ยัง soft opening แต่โดยรวมทุกอย่างดีมาก บรรยากาศเริ่ดกับวิวหน้าต่างบานใหญ่ๆ #อาหารไทย #tiktokพากิน #สีลม #datenight #tiktokกินเที่ยว
รีวิว Thaicoon แบบละเอียดขึ้น เผื่อใครกำลังหาข้อมูลก่อนจอง/ก่อนเดินทางค่ะ (เราไปช่วง soft opening เลยอยากแชร์แบบตรงๆ) อย่างแรกที่รู้สึกได้เลยคือคอนเซปต์ “Real Thai, No Rules” ทำออกมาชัดมาก รสชาติคืออาหารไทยจริงๆ แบบรสจัด เครื่องแกงชัด ไม่หวานนำ แต่การจัดจานและวิธีเสิร์ฟจะมีความโมเดิร์น สนุกๆ เหมือนเอาเมนูไทยที่คุ้นเคยมาตีความใหม่ ใครชอบแนว Thai casual dining น่าจะถูกใจ บรรยากาศร้านค่อนข้างมีชีวิตชีวา โทนสีจัดจ้าน มีเคาน์เตอร์บาร์สีแดง ครัวกึ่งเปิดมองเห็นเชฟทำอาหารเพลินๆ และมีที่นั่งแบบบูธ เหมาะกับมาดินเนอร์/เดตไนต์มาก เพราะไฟกับมู้ดโดยรวมทำให้รู้สึกพิเศษกว่าร้านไทยทั่วไป แถมมีหน้าต่างบานใหญ่ วิวดี ถ่ายรูปสวย เรื่องเมนู (จากที่ได้ลอง/เห็นโต๊ะข้างๆ สั่ง) จะมีทั้งจานเรียกน้ำย่อยและจานหลักที่เล่นกับรสไทย เช่น - ลาบกุ้งอะกะเอบิ: เสิร์ฟบนผักกาดแก้ววางบนน้ำแข็ง รสลาบชัด เผ็ดร้อน กุ้งเด้งแน่น เหมาะเป็นจานเปิดเกมมาก - หอยเชลล์ที่รสคล้ายเซวิเช่: เป็นเมนูที่แปลกใหม่ดี กินง่าย สดชื่น เหมาะสำหรับคนไม่กินเผ็ดมาก - ยำผักกาดดองคอหมูย่างและลูกแพร์: จานนี้จะเบาๆ เปรี้ยวเค็มหอม ไม่เผ็ด เน้นความเฟรช ตัดเลี่ยนได้ดี - เมนูที่เราชอบที่สุดคือเนื้อน่องลายตุ๋นย่างกับแกงเขียวหวานแห้ง: เนื้อมีความกรอบนอกนุ่มใน กลิ่นย่างช่วยดึงรสแกงให้หอมขึ้น กินคู่ข้าวแล้วลงตัวมาก - ถ้าใครสายเนื้อจัดๆ มีวากิวริบอายในซอสแกงพะแนงด้วย เหมาะกับแชร์กันหลายคนเพราะราคาค่อนข้างสูง แต่เป็นจานที่ “ไทยแบบหรู” ที่น่าลอง ข้อสังเกตเล็กๆ คือช่วง soft opening อาหารอาจรอนานนิดนึง แนะนำเผื่อเวลาไว้ และถ้าไปหลายคนให้สั่งแบบแชร์จะสนุกกว่า เพราะได้ลองหลายรสหลายเท็กซ์เจอร์ ทริคส่วนตัวก่อนไป: ถ้าไม่ทานเผ็ด แจ้งพนักงานได้เลย (บางเมนูรสจัดจริง) และลองจองช่วงเย็นๆ จะได้บรรยากาศสวยๆ เหมาะกับถ่ายรูป+นั่งชิล สรุปแล้วสำหรับเรา Thaicoon เป็นร้านที่ทำให้อาหารไทย “ไปไกลมาก” แบบที่ยังอร่อยและยังไทยอยู่จริงค่ะ