Pho Men 🇯🇵🇻🇳🛵🍜
ร้านเฝอเส้นสดของเชฟปอนด์ master chef ที่ผสมความเวียดนาม กับเมนูเส้นของญี่ปุ่นได้แบบลงตัวสุดๆ ร้านตกแต่งน่ารักมาก ฟินตั้งแต่เดินเข้ามา อาหารทุกอย่างคืออร่อยย รสกลมๆ เชงๆ แล้วใครสายแซ่บก็คือเพื่มเครื่องปรุงที่เค้ามีให้ได้เลย เด็ดทุกอันน เป็นร้านเล็กๆ แต่รู้สึกได้ถึงความใส่ใจเกินร้อยย #ราเมง #อาหารเวียดนาม #สีลม #tiktokพากิน #กินกับtiktok
การได้สัมผัสร้าน Pho Men เป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจมาก เนื่องจากเชฟปอนด์ซึ่งเป็น Master Chef ได้นำเสนอความลงตัวของเฝอเส้นสดแบบเวียดนามผสมผสานกับเส้นราเมงของญี่ปุ่นได้อย่างน่าสนใจ ผมชอบที่ร้านมีบรรยากาศอบอุ่นและตกแต่งสไตล์โคซี่ ทำให้รู้สึกเหมือนนั่งอยู่บ้าน ที่สำคัญน้ำซุปที่เสิร์ฟที่อุณหภูมิ 96°C เป็นจุดเด่นมาก เพราะช่วยให้รสชาติซุปยังคงเต็มเปี่ยมและร้อนจัด เสิร์ฟถึงโต๊ะแบบสดใหม่ เมนูเด็ดที่ผมประทับใจคือ Signature beef pho ที่ใช้เนื้อใบพายเนื้อตุ๋นและเอ็นอย่างดี ซึ่งเนื้อนุ่มไม่แข็งและไม่มันเกินไป รสชาติกลมกล่อมเข้ากันกับซุป ส่วน Ponzu Tomato ก็เป็นเมนูที่ให้รสเปรี้ยวหวานจากมะเขือเทศสด ทำให้รสชาติสดชื่นและไม่เละ นอกจากนี้ยังมี Bùnburg ที่แม้จะเป็นการผสมผสานที่แปลกแต่กลับลงตัวและอร่อยมากๆ สำหรับใครที่ชอบเผ็ด ร้านยังมีเครื่องปรุงเพิ่มรสชาติหลากหลายให้เลือกปรุงเองตามใจชอบ ถือเป็นความใส่ใจและบริการที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกประทับใจมากๆ โดยส่วนตัว ผมมองว่า Pho Men ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่เป็นประสบการณ์การกินที่ผสมผสานวัฒนธรรมอย่างเชี่ยวชาญและลงตัว ใครที่ชอบอาหารเวียดนามหรือราเมงแบบญี่ปุ่นแนะนำให้ลองแวะไปสัมผัสความอร่อยนี้ด้วยตัวเอง รับรองว่าจะติดใจไม่แพ้ผมแน่นอนครับ!