สำหรับใครที่ชอบทำอาหารง่ายๆ และอยากเพิ่มโปรตีนจากเต้าหู้ในเมนูไข่เจียวนี้ แนะนำให้เลือกเต้าหู้เนื้อเนียนเพราะจะทำให้ไข่เจียวออกมานุ่มและฟูมากยิ่งขึ้น วิธีการเตรียมเต้าหู้ก่อนนำมาผสมกับไข่ ควรบีบน้ำออกให้มากที่สุดเพื่อไม่ให้ไข่เจียวแฉะและยุ่ยเวลาทอด การตีไข่ให้เข้ากันกับเต้าหู้ควรตีจนส่วนผสมมีความเข้ากันดี แต่ยังคงความเบาฟู เมื่อทอดใช้ไฟกลางถึงอ่อน เพื่อให้ไข่เจียวสุกทั่วถึงและไม่ไหม้ด้านนอก การรับประทานไข่เจียวเต้าหู้นอกจากจะทำให้อิ่มอร่อยง่ายๆ ยังเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณเนื้อสัตว์ หรือผู้ที่ทานมังสวิรัติ รวมถึงยังเป็นเมนูยอดนิยมในครัวเรือนที่เน้นความสะดวกและรวดเร็ว นอกจากนี้ไข่เจียวเต้าหู้ยังสามารถนำไปประยุกต์เสิร์ฟคู่กับซอสพริก ซีอิ๊วหวาน หรือแม้แต่ทำเป็นไส้ในแซนด์วิชเพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลายในการรับประทานได้อีกด้วย ใครที่ยังไม่เคยลองเมนูนี้ แนะนำให้ลองทำตามดู รับรองติดใจแน่นอน!