Kamakura

ใครกำลังเสิร์ชหา “Kamakura Paragon” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม/อยู่ตรงไหน บอกเลยว่าสาขา Siam Paragon อยู่โซนชั้น G เดินง่ายมาก (แนะนำเผื่อเวลา เพราะช่วงฮิตๆ คนค่อนข้างแน่น) เราไปแบบตั้งใจลองเมนูที่เป็นกระแสอย่าง Warabimochi Croffle กับไอศกรีมซิกเนเจอร์ พอได้ชิมจริงคือเข้าใจเลยว่าทำไมคนพูดถึง สิ่งที่ชอบของ Warabimochi Croffle คือเนื้อสัมผัสมันมี “สองอารมณ์” จริงๆ ข้างนอกกรอบแบบครอฟเฟิล แต่ด้านในยังมีความหนึบๆ ยืดๆ เวลาเคี้ยวแล้วสนุก ไม่แห้งเกินไป แล้วพอจับคู่กับไอศกรีมยิ่งบาลานซ์ เพราะความเย็นและความหวานจะช่วยตัดความหนึบ ทำให้กินเพลินขึ้นแบบไม่เลี่ยนเร็ว ส่วนไอศกรีม Signature Ice Cream Selections ถ้าถามว่าเลือกอะไรดี เราว่าขึ้นอยู่กับสายชา/สายหวานเข้ม - Matjicha: เหมาะกับคนชอบชาเขียวแบบมีกลิ่นชาชัดและมีมิติ ไม่หวานโดด กินกับครอฟเฟิลแล้วให้ฟีลญี่ปุ่นขึ้นมาทันที - Hojicha: หอมคั่วๆ นุ่มลึก กลิ่นอบอวลกว่า เหมาะกับคนไม่อยากได้ความเขียวจัด แต่ยังอยากได้ความเป็นชาแบบพรีเมียม - Kuromitsu Warabimochi by Guss Damn Good: ตัวนี้สายหวานเข้มควรลอง ซอสคุโรมิสึให้ความหอมเหมือนน้ำตาลไหม้เบาๆ บวกวาราบิโมจิในไอศกรีมทำให้หนึบซ้อนหนึบ (แต่ถ้ากินของหวานไม่เก่ง แนะนำแชร์กับเพื่อนจะกำลังดี) ทริคเล็กๆ จากที่ลองเอง: ถ้าอยากได้ความพอดี ให้ตักไอศกรีมกับครอฟเฟิลในคำเดียว จะได้ทั้งกรอบ หนึบ และเย็นละมุนพร้อมกัน และถ้าไปช่วงคนเยอะ ลองเล็งมุมถ่ายรูป/หาที่นั่งก่อน เพราะของหวานแนวนี้ยิ่งกินตอนเพิ่งเสิร์ฟยิ่งอร่อย สรุปสำหรับคนที่กำลังตัดสินใจไป Kamakura Siam Paragon: ไปได้เลยถ้าอยากลองของหวานสไตล์ญี่ปุ่นที่เด่นเรื่องวาราบิโมจิและชาพรีเมียม โดยเฉพาะสายครอฟเฟิลที่อยากได้อะไร “กรอบนอกยืดใน” แบบไม่เหมือนร้านอื่น