ถ้าใครกำลังหาข้อมูล “โกจิ คิทเช่น + บาร์” ก่อนจอง เราว่าคีย์หลักของที่นี่คือไลน์อาหารค่อนข้างครอบคลุมและบรรยากาศคึกคักแบบโรงแรมใหญ่ เหมาะทั้งมื้อพิเศษ วันเกิด หรือพาครอบครัวมากินแบบไม่ต้องเลือกร้านหลายที่ เพราะในมื้อเดียวได้ครบตั้งแต่สลัด ซีฟู้ดออนไอซ์ ซูชิ-ซาชิมิ ไปจนถึงเนื้อย่างและของหวาน ไฮไลต์ที่เราเชียร์ให้ “ล็อกท้อง” ไว้รอคือโซนซีฟู้ดออนไอซ์ โดยเฉพาะหอยนางรมสด ช่วงที่คนยังไม่แน่น (แนะนำให้ไปถึงก่อนเวลาเปิดนิดนึง) จะหยิบได้สบายและของเติมไวมาก ถ้าชอบกินแบบคุ้ม ๆ ให้จัดซีฟู้ดก่อน แล้วค่อยไปของหนักอย่างเนื้อ/ชาบู จะไม่อิ่มเร็วเกินไป อีกจุดที่หลายคนตั้งใจมาคือสเตชั่นฟัวกราส์ (ฟัวกราส์ไม่อั้นตามที่เห็นในโปรโมต) โดยเชฟจะทำแบบจี่กระทะร้อน ๆ กลิ่นหอมมาก เนื้อเนียนมันกำลังดี แนะนำให้กินแบบคลาสสิกคำแรกก่อน แล้วค่อยปรับรสด้วยซอส/เครื่องเคียงตามที่มีในวันนั้น เพื่อไม่ให้รสอื่นกลบความหอมของฟัวกราส์ สายเนื้อเราว่าควรเผื่อท้องให้ “ไพรม์ริบดรายเอจ” กับวากิวสเต๊กด้วย เลือกชิ้นที่ติดมันนิด ๆ จะนุ่มและฉ่ำกว่า แล้วค่อยตัดเลี่ยนด้วยสลัดหรือของดองเล็ก ๆ จากไลน์สลัด จะช่วยให้กินต่อได้เรื่อย ๆ แบบไม่หนักจนเกินไป เรื่องเวลาและราคา ถ้าอยากได้ฟีลพรีเมียมและเดินตักแบบไม่รีบ มื้อเย็นศุกร์-อาทิตย์ (17.30–22.00) ถือว่าใช้เวลาได้เต็มที่ ส่วนมื้อกลางวันเสาร์ (12.00–14.30) เหมาะกับคนมีแพลนต่อ บรันช์อาทิตย์ (12.00–14.30) จะชิลกว่าและเหมาะกับวันพักผ่อน ทริคเล็ก ๆ ก่อนจอง: ถ้ามาเป็นกลุ่ม แนะนำให้เช็กโปรที่นั่ง/วิวและเงื่อนไขราคาก่อน (เพราะเป็นราคา ++ ยังไม่รวมภาษีและเซอร์วิส) และถ้าเน้นฟัวกราส์จริง ๆ ให้เลือกช่วงสุดสัปดาห์ตามรอบโปรโมชัน จะได้ไม่พลาดไฮไลต์ของ Goji Kitchen + Bar ค่ะ