ถ้าใครกำลังหา “รีวิวของ ซึทามินะ เอ็น (ศรีราชา)” เราแนะนำให้ตั้งใจไปแบบโหมดชิลๆ เพราะจุดเด่นของ Stamina En คือฟีลร้านเนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นที่ให้นั่งล้อมเตา แล้วค่อยๆ ย่าง ค่อยๆ คุย เหมาะมากกับการไปเป็นคู่หรือไปเป็นกลุ่มเพื่อน/ครอบครัว บรรยากาศสาขาศรีราชาโดยรวมให้ความอบอุ่น ไม่ได้หรูเว่อร์ แต่เป็นความสบายๆ แบบ “ยากินิคุที่อยากให้คนมานั่งกินด้วยกัน” ตามสตอรี่ร้านเลย ใครชอบร้านที่ไม่เร่งรีบ นั่งได้นานหน่อย จะถูกใจ สิ่งที่เราอยากแชร์สำหรับมือใหม่ที่เพิ่งไปครั้งแรก 1) ไปหลายคนยิ่งสนุก: เมนูเนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นแนวนี้อร่อยสุดตอนสั่งหลายอย่างมาแชร์ จะได้ลองหลายส่วนของเนื้อและไม่เลี่ยนเร็ว 2) ลำดับการย่างช่วยให้อร่อยขึ้น: ปกติเราจะเริ่มจากชิ้นที่รสเบา/มันน้อยก่อน แล้วค่อยไปชิ้นที่มันมากหรือซอสเข้มๆ เพื่อไม่ให้รสตีกัน และช่วยให้เตาไม่ไหม้ง่าย 3) อย่ากลัวสั่งเป็น “ชุด”: ถ้าเลือกไม่ถูก ลองถามพนักงานหรือเริ่มจากชุดรวม (ถ้ามีในช่วงนั้น) จะได้ภาพรวมว่าชอบแนวไหน แล้วรอบถัดไปค่อยสั่งเฉพาะส่วนที่ถูกใจ 4) จับคู่กับข้าว/ของร้อนช่วยบาลานซ์: เนื้อย่างยิ่งกินยิ่งมัน การมีข้าว ซุป หรือเมนูร้อนๆ ช่วยตัดเลี่ยนและทำให้อิ่มแบบสบายท้องมากขึ้น โลเคชัน: สาขาศรีราชาอยู่โซนที่เดินทางสะดวกสำหรับคนทำงานแถวชลบุรี-ศรีราชา ใครขับรถไปแนะนำเผื่อเวลานิดนึง โดยเฉพาะช่วงเย็นและวันหยุด (คนมาทานกันเยอะ) สรุปจากที่ไปลอง: Stamina En ศรีราชาเหมาะกับคนที่อยากกินร้านเนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นแบบจริงจัง แต่ยังอยากได้บรรยากาศเป็นกันเอง เน้นนั่งกินไปคุยไป ถ้าคุณชอบแนวยากินิคุ (Yakiniku) ที่ให้ประสบการณ์ “ล้อมเตา” แบบคลาสสิก ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ควรลองค่ะ