ใครกำลังเสิร์ชหา “tayuto เมนู / udon tayuto / tayuto centralworld” ก่อนตัดสินใจไปกิน บอกเลยว่าร้านนี้เด่นตรง “อุด้งเส้นสด” ที่เนื้อหนึบ นุ่ม และมีกลิ่นแป้งแบบญี่ปุ่นจริงๆ เราไปสาขา CentralWorld ชั้น 3 เดินหาง่าย โซนร้านอาหาร คนค่อนข้างเยอะช่วงเที่ยงกับเย็น แนะนำไปก่อนเวลาพีคจะได้ไม่รอนาน เมนูของ TAYUTO หลักๆ จะเป็นอุด้งหลายแบบ เลือกได้ทั้งแนวซุปใสสไตล์ญี่ปุ่น (รสเบาแต่หอมปลาแห้ง/ดาชิ) หรือแนวเข้มข้นขึ้น แล้วค่อยเพิ่มท็อปปิ้งตามชอบ ถ้าเป็นสายเริ่มต้น เราว่าเลือก “อุด้งซุปใส” ก่อนจะเซฟสุด เพราะได้ชิมรสเส้นชัดๆ ส่วนคนชอบจัดเต็ม แนะนำเพิ่มพวกเทมปุระหรือเนื้อ/หมู (แล้วแต่วันที่ไปมีอะไรเด่น) ทำให้ทั้งชามมีเท็กซ์เจอร์กรอบ-นุ่ม-หนึบ ครบมาก ทริคเล็กๆ เวลาเลือกท็อปปิ้ง: ถ้าอยากให้ซุปยังหอมใส ไม่มันเกินไป ให้เลือกเทมปุระแยก/วางข้างๆ แล้วค่อยจิ้มหรือค่อยๆ จุ่มทีหลัง จะได้คงความกรอบ (แต่ถ้าใครชอบนัวๆ ก็จุ่มลงซุปเลย ซุปจะเข้มขึ้นทันที) อีกอย่างคือเรื่องความเค็ม—บางวันซุปอาจเข้มกว่าที่คิดนิดหน่อย เราจะขอให้พนักงานแนะนำความเข้มของซุป หรือเลือกแบบซุปใสไว้ก่อน ปรับง่ายกว่า บรรยากาศร้านค่อนข้างญี่ปุ่น โทนเรียบๆ เหมาะทั้งมาคนเดียวและมากับเพื่อน ถ้ามาช่วงคนแน่น โต๊ะอาจชิดนิดนึง แต่ข้อดีคืออาหารออกไวพอสมควร สรุปความเห็นส่วนตัว: ถ้าชอบอุด้งเส้นสดและอยากลองร้านญี่ปุ่นแท้ๆ ในห้าง TAYUTO CentralWorld เป็นตัวเลือกที่ควรไปลองสักครั้ง โดยเฉพาะคนที่กำลังหาข้อมูล “tayuto menu” อยู่ แนะนำให้ไปลองชิมเส้นเป็นหลัก แล้วค่อยไล่ท็อปปิ้ง/ซุปที่ชอบ รับรองได้ฟีลญี่ปุ่นแบบจริงจังค่ะ