ถ้าใครเป็นแฟนของชีสและของหวานเนื้อนุ่มแล้วล่ะก็ Soft Cream รสชีสจาก Jerome ถือเป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากเลยครับ ผมได้ไปลองชิมที่สาขา Market Place ทองหล่อมาแล้ว รสสัมผัสของชีสที่ใช้ทำมาจากชีส Basque ซึ่งเป็นชีสขึ้นชื่อของแคว้น Basque ประเทศสเปน ที่ใช้ทำ Basque Cheesecake สูตรพิเศษของ Jerome ทำให้เนื้อซอฟต์ครีมมีความครีมมี่และนุ่มละมุนมากๆ จุดเด่นที่ผมชอบคือมีกลิ่นชีสที่หอมชัดเจนและยังมีความ Smoky อ่อนๆ จับคู่กับความหวานนิดๆ ของซอฟต์ครีม ทำให้ได้มิติรสชาติที่ลึกล้ำและไม่เหมือนซอฟต์ครีมทั่วไปเลยครับ ที่สำคัญคือรสชาติไม่เลี่ยนจนเกินไป ทานแล้วสดชื่นเข้ากับบรรยากาศร้อนๆ ในกรุงเทพ ได้อย่างลงตัว ถ้าคุณชอบอาหารสไตล์ฟิวชั่นหรือต้องการลองอะไรใหม่ๆ ผมแนะนำให้มาที่นี่เลยครับ สาขา Market Place ทองหล่อเท่านั้น เพราะรสชาติแบบนี้ยังไม่มีสาขาอื่นให้ลองแน่นอน นอกจากจะได้ลิ้มรสชีส Basque แล้ว การนำ Basque Cheesecake มาแปลงโฉมเป็น Soft Cream ยังทำให้ได้ขนมหวานในรูปแบบที่กินง่ายขึ้นและยังคงความอร่อยแบบต้นตำรับ สำหรับใครที่เคยกิน Basque Cheesecake แล้วชอบรสสัมผัสนุ่มๆ แต่รู้สึกว่าอยากลองอะไรที่แตกต่าง Soft Cream ตัวนี้ตอบโจทย์มาก เพราะคุณจะได้สัมผัสชีสแท้ๆ ที่ผ่านการคิดค้นสูตรจากเชฟ Jerome ผู้เชี่ยวชาญด้านชีสเค้ก และได้รู้สึกถึงความพรีเมี่ยมของวัตถุดิบอย่างแท้จริง สรุปแล้ว ผมมองว่า Soft Cream รสชีส Basque จาก Jerome เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับสายชีสหรือคนที่อยากลองรสชาติใหม่ในซอฟต์ครีม ควรต้องมาเยี่ยมชมและลองสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยนี้ด้วยตัวเองครับ