"ภูมิใจนำเสนอเมนูของว่างวันนี้มาก! 🍯✨ 'ครองแครงกรอบราดซอสมะขามโฮมเมด' ความพิเศษขั้นสุดของจานนี้คือ ตัวซอสมะขามทำมาจาก 'มะขามจากต้นที่บ้านเราเอง5555' เก็บสดๆ เอามาคั้นแล้วเคี่ยวเองกับมือจนได้ซอสที่เหนียวข้นฉ่ำวาว 🌿 รสชาติคือถูกต้องที่สุด! มีความเปรี้ยวอมหวานกลมกล่อมจากมะขามแท้

🥟 วันนี้ภูมิใจนำเสนอ 'กะหรี่ปั๊บไส้ถั่วกวนโฮมเมด' แป้งกรอบร่วนเป็นชั้นๆ ลายก้นหอยสวยชัดเจนมากกก ตอนแรกแอบกังวลเรื่องการรีดแป้งและการม้วนชั้นแป้งมากๆ กลัวทอดแล้วแป้งจะแตกหรืออมน้ำมัน แต่พอใจเย็นๆ ค่อยๆ รีด ค่อยๆ ขลิบริมทีละตัว ตอนลงกระทะคือลุ้นสุดๆ ตัวไส้เป็นถั่วทองกวนเองโฮมเมด สูตรหวานน

ในที่สุดก็ถึงคิวงานขนมปัง! 🚀🍞 วันนี้ขอส่ง 'ขนมปังไส้มะพร้าวอ่อนโฮมเมด' เข้าประกวด ตัวแป้งแอบผสมงาขี้ม่อนกรุบๆ ลงไปด้วย เพิ่มเนื้อสัมผัสตอนเคี้ยวได้ดีมากๆ รอบนี้บอกเลยว่าตอนอบลุ้นสุดๆ เพราะขนมปังต้องใช้ไฟที่พอดี ตัวแป้งถึงจะฟูนุ่มชุ่มชื้น ไม่แห้งกระด้าง ซึ่งเตาอบรอบนี้รู้ใจสุดๆ อบออกมาสีน

'มัฟฟินสตรอเบอร์รี่สด' โฮมเมด! 🍓🧁 รอบนี้จัดสตรอเบอร์รี่สดชิ้นโตๆ ใส่ลงไปแบบไม่ยั้ง ทั้งในเนื้อขนมและท็อปปิ้งด้านบนแบบล้นๆ เลย เพราะเรากินเอง 555+ รสชาติหวานกำลังดี ตัดกับความเปรี้ยวอมหวานของเนื้อสตรอเบอร์รี่ฉ่ำๆ ได้แบบลงตัวที่สุด 🤤 #เข้าครัวกับLemon8 #มัฟฟิน #มัฟฟินสตรอเบอร์รี่ #

รอบนี้ขอท้าทายตัวเองกับเมนูยอดฮิตอย่าง 'ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน' 🥥 ความฟินของก้อนนี้คือเราใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปแบบจุกๆ แน่นๆ หน้าขนม กลิ่นตอนอบเสร็จใหม่ๆ คือหอมละมุน ตัวเค้กมีความหวานกำลังดี ทานคู่กับกาแฟดำตอนเช้าหรือชาร้อนตอนบ่ายคือเข้ากันที่สุด ☕️ #เข้าครัวกับLemon8 #ชิฟฟ่อน #ช

! 🚀 รอบนี้ขอส่ง 'ขนมเปี๊ยะไส้เผือกกวนอบควันเทียน' เข้าประกวด 💜 บอกเลยว่าตอนแรกกลัวแป้งแตกและห่อออกมาไม่กลมมาก แต่พอตั้งสติค่อยๆ คลึง ค่อยๆ ห่อ น้องก็ออกมากลมดิ๊ก ผิวเนียนกริบอย่างที่เห็นเลย 💜😆ใจฟูมากกก! ตัวไส้เป็นเผือกกวนโฮมเมดหวานน้อย เนื้อเนียนนุ่ม หนึบกำลังดี ห่อด้วยแป้งสูตรนุ่มข้ามวัน

1) ไส้ต้องเย็นสะเด็ดน้ำ: ก่อนนำเผือกกวนมาห่อ ต้องพักให้เย็นสนิทและไม่แฉะเกินไป ไม่งั้นแป้งจะแตกเวลาทอด 2) ขลิบให้แน่นแต่แป้งไม่หนา: คลึงแป้งให้บางกำลังดี ตอนขลิบริมต้องกดให้แน่นเพื่อไม่ให้ไส้ทะลัก แต่ห้ามทบแป้งหนาเกินไปจนสุกยาก 3) คุมไฟตอนทอด: ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ค่อยๆ ทอดให้เหลืองทองสม่ำเสมอ ขนมจะ

"3 คีย์เวิร์ดความอร่อยของ คุกกี้งาขี้ม้อนสูตรนี้! 🌾" 1) คั่วงาก่อนผสม: ช่วยดึงน้ำมันหอมระเหยในงาขี้ม้อนออกมา เคี้ยวแล้วจะหอมขึ้น x2 2) เบามือตอนปั้น: ชั่งชิ้นละ 6 กรัมแล้วคลึงเบาๆ อย่ากดแน่นเกินไป ขนมจะได้กรอบร่วนไม่แข็งกระด้าง 3) เลิฟความหอมต้องอบควันเทียน: ขั้นตอนสุดท้ายที่ห้ามพลาด ช่ว