Eel face rice central park

ถ้าใครกำลังเล็ง “UNATOTO Central Park” เพราะอยากกินข้าวหน้าปลาไหลแบบญี่ปุ่น บอกเลยว่าร้านนี้เหมาะกับมือใหม่มากๆ ค่ะ เราไปครั้งแรกก็แอบกลัวจะคาวหรือจะเลี่ยน แต่พอได้ลองคือคิดใหม่เลย ปลาไหลชิ้นหนาแบบเห็นแล้วตกใจจริง เนื้อนุ่มและแน่นกำลังดี ไม่ยุ่ย ไม่กระด้าง แล้วซอสสไตล์คาบายากิจะเป็นหวานเค็มหอมๆ เคลือบมาแบบฉ่ำๆ กินคู่ข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ คือเข้ากันมาก สิ่งที่เราชอบคือ “ความหนาและปริมาณ” ของปลาไหล เวลาเคี้ยวจะได้สัมผัสเนื้อปลาไหลชัดๆ ไม่ใช่บางๆ จนหายไปกับซอส ใครที่ชอบรสจัดนิดๆ แนะนำให้ลองขอเพิ่มซอส (ถ้าร้านมี) หรือค่อยๆ ราดเพิ่มทีหลัง จะคุมความเข้มได้ตามที่ชอบ ส่วนตัวเราว่ารสซอสเดิมๆ กำลังพอดี ไม่หวานแหลม สำหรับคนที่ไม่เคยกินปลาไหลมาก่อน ทริคของเราคือกินคำแรกแบบไม่ใส่อะไรเพิ่มก่อน เพื่อเช็ครสและกลิ่น แล้วค่อยปรับด้วยเครื่องเคียงตามสไตล์ตัวเอง บางคนชอบบีบเลมอนหรือกินคู่ขิงดองให้ตัดเลี่ยน (ถ้ามีเสิร์ฟ) จะช่วยให้กินได้เรื่อยๆ โดยเฉพาะวันที่อยากได้มื้อที่อิ่มแต่ไม่หนักท้องเกินไป อีกอย่างที่ควรรู้ก่อนไปคือช่วงพีคอาจมีคนเยอะ ถ้าอยากได้ประสบการณ์แบบชิลๆ เรามักจะไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายๆ หน่อย จะได้ไม่ต้องรอนาน และได้ถ่ายรูปอาหารสวยๆ ด้วย (บนรูปจะเห็นชื่อ UNATOTO กับ Central Park ชัดเลย) สรุปจากประสบการณ์เรา UNATOTO Central Park เหมาะกับคนที่อยากลองข้าวหน้าปลาไหลแบบจริงจัง เน้นปลาไหลชิ้นหนาๆ รสกลมกล่อม กินง่าย และให้ฟีลญี่ปุ่นแบบสบายๆ ถ้าใครกำลังหารีวิวเพื่อช่วยตัดสินใจ บอกเลยว่าไปลองสักครั้งมีโอกาสติดใจค่ะ