Your famous envelope is delicious. 🥐

ถ้าจะพูดถึงครัวซองต์ดีๆ ที่หาทานได้ง่ายในกรุงเทพฯ ร้าน Slow Butter ที่ Siam Paragon คือหนึ่งในร้านที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ ความโดดเด่นของที่นี่คือการใช้เนยคุณภาพสูงแบบสไตล์สแกนดิเนเวียนที่ทำให้ครัวซองต์มีความฉ่ำและมีกลิ่นหอมเนยชัดเจนมากๆ ครั้งแรกที่ได้ลองคือเมนู Pistachio Raspberry Bun ซึ่งเป็นครัวซองต์บันที่มีไส้ราสเบอร์รีสดซ่อนตัวข้างใน พร้อมท็อปด้วย Pistachio Praline ที่เพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติหวานอมเปรี้ยวได้อย่างลงตัว ทำให้รู้สึกฟินกับความตัดกันของรสชาติและเนื้อสัมผัสอย่างแท้จริง ส่วนเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Plain Croissant นั้น กรอบนอกแต่ยังคงความนุ่มหนึบด้านใน มีโพรงลมข้างในที่แสดงถึงการอบที่ดี และยังแทรกกลิ่นเนยหอมๆ ไว้เต็มเปี่ยม เป็นครัวซองต์ที่เหมาะกับการทานคู่กับกาแฟร้อนหรือชาอย่างมาก นอกจากนี้ Ham Cheese Croissant ก็เป็นอีกเมนูที่ชอบมาก เพราะรสชาติของแฮมและชีส Comte’ ที่ละลายอยู่ในครัวซองต์ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม ไม่เลี่ยนจนเกินไป เหมาะกับการเป็นอาหารว่างหรือมื้อเช้าที่รวดเร็ว แต่ได้สารอาหารครบถ้วน เคยสั่งผ่าน GrabFood ใช้โค้ด ONLYGRAB เพื่อรับส่วนลด 100 บาทเมื่อสั่งครั้งแรก แนะนำเลยว่าหากใครอยากลองครัวซองต์คุณภาพสูงจากร้านนี้ การสั่งผ่านแอปนี้จะช่วยให้คุ้มค่าและสะดวกสบายมากขึ้น โดยรวมแล้ว Slow Butter เป็นร้านครัวซองต์ที่คุ้มค่าแก่การลองสำหรับคนรักขนมอบและครัวซองต์ที่อยากสัมผัสรสชาติแบบออริจินัลสไตล์ยุโรปที่สามารถหาทานในกรุงเทพฯ ได้ ใครชอบครัวซองต์เนยหอมๆ เนื้อกรอบนอกนุ่มในต้องลองร้านนี้เลยค่ะ