Punthai Coffee ✨

ถ้าใครกำลังหา “รูปแบบร้านกาแฟพันธุ์ไทย” ว่าแต่ละสาขาหน้าตา/บรรยากาศเป็นแบบไหน ก่อนจะตัดสินใจแวะไปนั่ง เราลองสรุปจากประสบการณ์แวะหลายสาขาให้แบบเข้าใจง่ายนะ 1) รูปแบบร้านกาแฟพันธุ์ไทยโดยรวม หลายสาขาจะเป็นสไตล์คาเฟ่เรียบๆ โทนอุ่น ดูเข้าถึงง่าย เหมาะกับการแวะซื้อกลับหรือมานั่งพักสั้นๆ จุดเด่นคือเคาน์เตอร์สั่งเครื่องดื่มชัดเจน เมนูหน้าร้านอ่านง่าย และมีมุมให้นั่งรอ/นั่งคุยพอประมาณ (ขนาดพื้นที่ขึ้นอยู่กับทำเล) 2) โซนนั่ง: เหมาะกับนั่งทำงานไหม? ส่วนตัวรู้สึกว่าถ้าเป็นสาขาในปั๊มหรือริมถนน มักเน้น “ซื้อไว” มากกว่า โต๊ะจะไม่เยอะเท่าคาเฟ่ใหญ่ๆ แต่ถ้าเป็นสาขาในห้าง/คอมมูนิตี้มอลล์ บางที่มีที่นั่งเยอะขึ้น นั่งคุยหรือนั่งทำงานได้สบายกว่า แนะนำให้เล็งช่วงเวลาคนไม่แน่น เช่น สายๆ วันธรรมดา จะได้โต๊ะง่ายและบรรยากาศไม่วุ่นวาย 3) บรรยากาศและความคึกคักของร้าน ช่วงเช้าและช่วงพักเที่ยงมักคิวเยอะ โดยเฉพาะสาขาที่อยู่ใกล้ออฟฟิศหรือแหล่งชุมชน ถ้าไม่อยากรอ แนะนำสั่งเครื่องดื่มแบบหวานปกติ/ปรับหวานล่วงหน้าให้ชัด หรือเลือกเมนูที่ทำไว จะช่วยลดเวลาหน้าบาร์ได้ 4) เมนูที่อยากป้ายยา: มัทฉะเจลลี่ลาเต้ (Matcha Jelly Latte) เมนูนี้เป็นแนวมัทฉะนมที่เพิ่ม “เจลลี่มัทฉะ” ลงไป ทำให้ได้ทั้งรสและเท็กซ์เจอร์ เคี้ยวเพลินมาก เหมาะกับคนที่อยากได้เครื่องดื่มหวานละมุนแต่ไม่จำเจ จุดที่ควรรู้คือเจลลี่ทำให้รู้สึกอิ่มขึ้นกว่าลาเต้ปกติ และควรคนให้เข้ากันก่อนดูด จะได้รสมัทฉะทั่วๆ ไม่ไปกองอยู่ด้านล่าง 5) ทริคสั่งให้อร่อยขึ้น - ถ้าชอบมัทฉะชัดๆ ลองสั่ง “หวานน้อย” จะช่วยดึงรสชาให้เด่น - ถ้าชอบนุ่มๆ ดื่มง่าย สั่งหวานปกติจะละมุนมาก - อย่าลืมเช็กว่าเจลลี่ค่อนข้างหนึบ ควรใช้หลอดใหญ่ (บางสาขามีให้ตามเมนู) โดยรวม ถ้าคุณกำลังดู “รูปแบบร้านกาแฟพันธุ์ไทย” เพื่อเลือกสาขาไปนั่ง แนะนำดูทำเลเป็นหลักเลยค่ะ—สาขาในห้างจะนั่งสบายกว่า ส่วนสาขาในปั๊มหรือริมทางเหมาะกับแวะซื้อไวๆ แล้วถ้าอยากได้เมนูของหวานดื่มเพลินๆ มัทฉะเจลลี่ลาเต้ถือว่าเป็นเมนูที่ต้องลองของ Punthai Coffee จริงๆ