Masak Part 74✨
Ikan kuah santan 😭 ga udah di recook, ini kebanyakan air kurang santan 🌝 #masakansimple #masakanrumahan #masakdirumah #capcut #ikankuahsantan
Memasak ikan dengan kuah santan memang pilihan yang pas untuk menu rumahan yang lezat dan bergizi. Dari pengalaman saya, untuk mendapatkan kuah santan yang pas, penting untuk tidak terlalu banyak menambahkan air agar rasa santan lebih kaya dan gurih. Jika Anda menggunakan ikan hiu seperti pada resep saya, pastikan ikan segar dan cuci bersih untuk menghilangkan bau amis. Ikan hiu memang agak berbeda dari ikan biasa, tapi rasanya enak dan teksturnya kenyal. Tips lain agar masakan ikan kuah santan Anda sukses adalah dengan menggunakan santan kental asli, bukan santan instan berair. Anda juga bisa menambah bumbu seperti daun salam dan lengkuas untuk aroma yang lebih harum. Saat memasak, jangan langsung memasukkan santan ke dalam api besar. Masaklah dengan api kecil sambil diaduk perlahan supaya santan tidak pecah dan kuah tetap kental. Meski awalnya saya kehabisan santan, ternyata masakan tetap bisa dinikmati. Jadi, saat bingung mau masak apa hari ini, resep ikan kuah santan sederhana ini bisa dicoba. Praktis dan cocok untuk menu keluarga sehari-hari.





























