ช่วงนี้กำลังติดใจเมนูมัทฉะมะนาวโซดามากค่ะ เพราะเป็นเครื่องดื่มที่รวมความหอมละมุนของมัทฉะเกรดพรีเมียมจากอุจิประเทศญี่ปุ่น กับความเปรี้ยวและความซ่าของโซดามะนาวเข้าด้วยกันอย่างลงตัว หลังจากลองทำเองตามสูตรที่มีผงมัทฉะ 5 กรัม น้ำอุ่น 40 มิลลิลิตร น้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร น้ำมะนาว 10-15 มิลลิลิตร และโซดา 170 มิลลิลิตร พบว่าขั้นตอนง่ายมาก เพียงนำผงมัทฉะมาตีละลายในน้ำอุ่นก่อน จากนั้นผสมกับน้ำเชื่อมและน้ำมะนาว แล้วเติมโซดาลงไปแช่น้ำแข็งก็พร้อมดื่มทันที ตัวผงมัทฉะที่ใช้เป็นแบบ CEREMONIAL GRADE ที่ให้กลิ่นหอมละมุน เข้มข้น และละลายง่าย ไม่ขมจนเกินไป เหมาะสำหรับการทำเครื่องดื่มสดชื่นแบบนี้มากเลยค่ะ รสชาติหลังจิบแรกจะได้ความสดชื่นจากโซดาและมะนาว ตัดกับกลิ่นมัทฉะที่เข้มข้นและกลมกล่อม ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า เหมาะสำหรับเติมความสดชื่นในวันที่อยากดื่มอะไรที่ทั้งหวาน ซ่า และกลิ่นชาเขียวดี ๆ สำหรับใครที่สนใจ อยากลองทำที่บ้านบอกเลยว่าคุ้มมากค่ะ แถมมัทฉะยังดีต่อสุขภาพ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยกระตุ้นพลังงานโดยไม่ทำให้ง่วงเหมือนไข่กาแฟด้วย นี่จึงเป็นเมนู DIY ที่ตอบโจทย์สายรักสุขภาพและชานมชาเขียวอย่างแท้จริง ลองปรับปริมาณน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมตามชอบเพื่อรสชาติที่ลงตัวสำหรับตัวเองได้เลยค่ะ เตรียมแก้วโปรด น้ำแข็งก้อน และเพลิดเพลินกับมัทฉะมะนาวโซดาแบบสด ๆ ได้ทุกวัน!