This Summer Must Try! Rice Chae Fragrance 10 Machine Tight
# Pin the chill with Madame PooSleepless cool with "fragrant rice," a beautiful ancient Thai deck shouting! It's so delicious that you have to lift your finger. 🌸✨
What's more fun about this summer than having a delicious thing that quenches the heat? Today, Madame brought me to Chek-in at Khum Hom Restaurant, Merenpic Hotel, BDMS Wellness Resort, Bangkok. I can tell you that soaking rice is not common because it is a great recipe by Chef Ian Kittichai who cares about every detail from the raw material to the artwork on the plate!
🌿 Soaked rice... not just a cool menu.
The charm is on "cold, fragrant, sleepwalking." Madam secretly kept the original eating tips to deposit with:
✅ Do not mix: Scoop rice and side dishes separately. Do not put the machine in the rice bowl so that the rice juice is clear and smells flowers all the time.
✅ Toggle Taste: Eat a rich side dish (sweet, salty, oily) alternately with cold soaked rice to get the perfect refreshment!
Exclusive Workshop 👩🍳: Hands On Yourself!
Madame tried "hands-on" with a team of brick chefs and Benz chefs. So much fun! From stuffing onions to dried chili pork pottery, you know that a word of soaked rice is really the most exquisite.
👑 Highlight 10 side dishes in full arrangement!
This deck is the best!:
Fried septum: fragrant, well-salted.
Incandescent pepper: Wrapped in fluffy eggs, very beautiful.
Sweet Stir Fried Pine Yi Fish: Favorite Menu! Sweet, fragrant, good
Sweet Fried Chai Poo: Super Mellow Taste
Pia Pig: Antique Recipe Seasoning Chopped Pork, Tongue Soft
Fried Salted Egg Yolk: It's so funny that it adds dimensions to the deck.
Fried Stuffed Dried Chili Peppers: Smells chili but not spicy.
Stuffed shallots: soft outer frame in
Pork fuzz: crispy, fluffy, enjoyable.
Carved Nam Vegetables: So Beautiful That They Don't Dare To Eat It Helps Greasy Cutting Great
✨ The Secret: The floating water of the flowers here is very deep, because using jasmine, schnad and chulalongkorn roses, the candle smoke is refreshing. Eat like a whole body reset!
🍊 End with "Pungent Orange Floating Glass," Sweet Scented, Cool, Rejoice, Perfect 10 / 10!
💰 Price & Details
✅ Eat at the store: THB 990 + + / person (ALL Accor + 10% OFF)
✅ Home Set: 1,790 + + Baht (2 persons) with Premium Weave Basket 🎁
📅 Duration: 15 March - 30 April 2026 (lunch only)
📞 Tel: 02 666 3311
🌐 Reserve at: www.khumhomrestaurant.com
# Lemon 8 eating # Food review # Soaked rice # Rice soaked in the palace# Fragrance # KhumHom # ChefIan # Songkran 2026 # Cool Off # Hotel Restaurant # Delicious Continue # Delicious Meals with Madame Poo # BangkokFoodie # ThaiDessert
การได้ลิ้มลองข้าวแช่ในช่วงหน้าร้อน ถือเป็นประสบการณ์ที่ชวนให้นึกถึงความเย็นสบายและกลิ่นหอมของดอกไม้และเครื่องเทศที่ซึมลึกในรสชาติ ผมเองเคยมีโอกาสลองทำข้าวแช่ที่บ้านตามสูตรโบราณ ซึ่งแม้จะใช้เวลาและความตั้งใจ แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่าอย่างมาก ข้าวแช่ไม่ได้เป็นเพียงเมนูคลายร้อนที่ทำให้รู้สึกสดชื่นเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงศิลปะและความละเอียดอ่อนในวิถีชีวิตไทยด้วย อีกสิ่งที่ผมประทับใจคือการใช้เครื่องเคียงหลากหลาย ทั้งลูกกะปิทอด พริกหยวกสอดไส้ และไข่แดงเค็มทอด แต่ละอย่างมีรสชาติกลมกล่อมที่หลอมรวมกันได้อย่างพอดี การรับประทานแบบแยกข้าวกับเครื่องเคียงตามเคล็ดลับแบบดั้งเดิมช่วยรักษาความหอมเย็นของน้ำข้าวได้อย่างดี นอกจากนี้ น้ำลอยดอกไม้ที่หอมกรุ่นด้วยดอกมะลิ ชมนาด และกุหลาบจุฬาลงกรณ์ ยังเป็นตัวช่วยเติมเต็มเมนูให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น ถ้าคุณมีโอกาสได้ไปเยือนร้าน Khum Hom อย่าลืมลองเข้าร่วมเวิร์กชอปทำข้าวแช่ด้วยตัวเอง เพราะจะได้เห็นความประณีตของแต่ละขั้นตอน ตั้งแต่การยัดไส้หัวหอมจนถึงการปั้นหมูพริกแห้ง ที่แสดงให้เห็นถึงความใส่ใจและความรักในอาหารแต่ละคำจริงๆ แน่นอนว่าเมนูนี้เหมาะกับการสังสรรค์ช่วงหน้าร้อนที่ไม่เพียงแต่ดับร้อน แต่ยังให้ความรู้สึกสดชื่น เหมือนได้รีเฟรชทั้งกายและใจ