ร้านมัทฉะ สุทธิสาร

ถ้าใครกำลังหา “cloud 11 matcha cafe” แถวสุทธิสาร เราว่า CLOUD 11 เป็นร้านที่แวะง่ายมาก เพราะลง MRT Sutthisan แล้วเดินต่อประมาณ 300 เมตรก็ถึง (ทางเดินไม่ซับซ้อน เหมาะกับวันที่อยากได้คาเฟ่ใกล้รถไฟฟ้าแบบไม่ต้องต่อวิน) สิ่งที่เราชอบคือโทนมัทฉะของร้านทำออกมาหอม ไม่ฝาดเกิน และมีตัวเลือกเมนูค่อนข้างเยอะ จะสายหวาน สายเข้ม หรืออยากได้แบบเบา ๆ ก็เลือกได้ โดยเฉพาะคนที่เพิ่งเริ่มลองมัทฉะ (เหมือนเราเคยเป็น “matcha 1st time”) แนะนำให้เริ่มจากมัทฉะนมก่อน รสจะนุ่ม ดื่มง่าย แล้วค่อยไต่ระดับความเข้มในครั้งถัดไป อีกแก้วนึงที่อยากให้ลองคือแนวมัทฉะนมผสมเนื้อโอ๊ต/โอ๊ตมิลค์ (สายแพลนต์เบสหรือคนที่อยากลดความเลี่ยนของนมวัวน่าจะถูกใจ) กลิ่นมัทฉะจะเด่นขึ้นและฟีลจะเบากว่า เหมาะกับอากาศร้อน ๆ หรือวันที่อยากได้เครื่องดื่มที่ดื่มเพลิน ทริคเล็ก ๆ เวลาเข้าร้านมัทฉะ: ถ้าอยากได้กลิ่นชาเด่น ให้บอกพนักงานว่าอยากได้ “เข้มขึ้น” หรือ “หวานน้อย” เพราะน้ำตาลจะไม่กลบกลิ่นมัทฉะ ส่วนคนที่ยังไม่ชินความขม แนะนำสั่งหวานปกติก่อน แล้วค่อยลดความหวานทีละสเต็ป จะสนุกกับการหาความพอดีของตัวเองมากกว่า โดยรวมเรารู้สึกว่าร้านนี้ตอบโจทย์คนทำงาน/คนเรียนย่านสุทธิสารที่อยากหาคาเฟ่มัทฉะแบบราคาดี แวะง่าย และมีเมนูให้เลือกหลากหลาย จะนั่งพักแป๊บ ๆ หรือซื้อถือขึ้นรถไฟฟ้าก็สะดวก ใครไปลองเมนูไหนแล้วชอบ แนะนำมาแชร์กันได้ เผื่อครั้งหน้าเราจะได้ตามไปลองเพิ่มด้วย