ARVA at Aman Nai lertバンコク ✨🥄
アルヴァ(Arva)は、アマンのホテルの多くの場所で利用可能なアマンの定番イタリアンダイニングルームです。アルヴァの興味は、伝統的なイタリアの食文化のコンセプトによって味付けされた季節の原材料の使用にあります。アルヴァにとって、ミスターエクセレントはホテルの9階にあります。
🤎最初の印象は、ホテルの正面からスタッフが笑顔で丁寧に迎えてくれ、ローマ・ラムのダイニングルームに案内してくれたことでした。ダイニングルームに到着すると、スタッフはメニューの紹介がとても上手で、サービスに大変感銘を受けました。
🥧私たちが注文する食べ物には、
•オリーブオイルとバルサミコ酢を添えたフォカッチャ→ウェルカムブレッドのオープニングミールとして
•カルパッチョ・ディ・ポルポジャ イアントインクカルパッチョ軽くて爽やかな食欲をそそる
•Bigolini al Ragu d'Anatraの柔らかくて太いストランドのパスタに濃厚な鴨のソースを添えて
•熟していて乾燥しすぎていないブランジーノスナッパー
•ティラミスの甘い食事の最後、コーヒーの香りとマスカポネ
💰食事の値段。私たちは2人で食べに行きました。2杯のワインを注文し、Vatとサービス料を含めます。合計は約7,000バーツです。
🚗ここに車を運転する人には、バレーパーキングがあり、とても便利です。駐車場の心配はありません。
ถ้าใครกำลังหาข้อมูล “Aman Nai Lert Bangkok” แล้วอยากได้พิกัดดินเนอร์ที่บรรยากาศดีแบบไม่ต้องคิดเยอะ เราว่า Arva เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างตอบโจทย์ โดยเฉพาะถ้าตั้งใจมาทานแบบโอกาสพิเศษ/ดินเนอร์เดต เพราะบรรยากาศในร้านค่อนข้างหรูแต่ไม่อึดอัด แสงไฟสลัวกำลังดี โต๊ะจัดสวย และเราชอบที่มีครัวเปิดให้เห็นเชฟทำงานด้านหลัง ทำให้รู้สึกคึกคักแต่ยังคงความสงบ ทริคเล็ก ๆ จากที่ไปมา: แนะนำให้จองล่วงหน้าค่ะ (โดยเฉพาะช่วงเย็นวันศุกร์-เสาร์) และถ้ามีโอกาสพิเศษอย่างวันเกิด/วันครบรอบ บอกตอนจองไปเลย บางทีทางร้านจะจัดจานของหวานให้ดูพิเศษขึ้น ฟีลฉลองน่ารักมาก ถ้าอยากได้มู้ดโรแมนติก ลองขอโซนที่เงียบหน่อย จะคุยกันสบายกว่า เรื่องอาหาร ถ้าใครไปครั้งแรก เราว่าเมนูแนว “เริ่มเบา-หนัก-ปิดหวาน” จะเวิร์กมาก เริ่มจาก welcome bread อย่าง focaccia ที่มากับน้ำมันมะกอกและบัลซามิก เปิดมื้อดีสุด ๆ แล้วตามด้วยจานเรียกน้ำย่อยที่สดชื่นอย่าง carpaccio di polpo (หมึกยักษ์สไลซ์บาง ๆ กับผักร็อกเก็ต มะเขือเทศ มะกอก) ช่วยให้มื้อไม่เลี่ยน จานหลักส่วนตัวชอบพาสต้า Bigolini al Ragu d’Anatra ที่ซอสเป็ดเคี่ยวค่อนข้างเข้มข้น เหมาะกับคนชอบรสลึก ๆ และถ้าสั่งปลาอย่าง branzino ก็เป็นตัวเลือกที่บาลานซ์ เพราะเนื้อปลานุ่มและไม่หนักเกินไป ปิดท้ายด้วย tiramisu หอมกาแฟและมาสคาโปเน่ เป็นของหวานที่ปลอดภัย สั่งได้แทบทุกโต๊ะ งบประมาณ: ถ้าไป 2 คนและมีสั่งไวน์คนละแก้ว โดยรวม (รวม VAT + service charge) จะอยู่โซนประมาณที่เราเจอราว ๆ 7,000 บาท ซึ่งถือว่าเป็น fine dining ในโรงแรมระดับนี้ ถ้าอยากคุมงบ แนะนำลดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือเลือกสั่ง 2-3 จานแชร์กันก็พออิ่มได้ การเดินทาง/ที่จอดรถก็สบายมาก เพราะมี valet parking ไม่ต้องวนหาที่จอดเอง เหมาะกับวันที่อยากแต่งตัวสวย ๆ แล้วไปทานข้าวแบบชิล ๆ ในโซน Aman Nai Lert Bangkok จริง ๆ ค่ะ
