ร้านหม่าล่าติดbts ชาวหม่าล่าเลิฟเว่อต้องไม่พลาด 😋🍲

ถ้าใครกำลังหา “หม่าล่า สะพานใหม่” แบบเดินทางง่ายๆ เราว่า Xiong Lao Han Malatang ตอบโจทย์มาก เพราะติด BTS สะพานใหม่จริง เดินเข้าโซนยิ่งเจริญสแควร์ (ชั้น 2) แป๊บเดียวก็ถึง เหมาะทั้งวันที่อยากกินเร็วๆ หลังเลิกงาน หรือวันหยุดที่อยากชวนเพื่อนไปนั่งชิล เรื่อง “xiong lao han malatang ราคา” เราเห็นป้ายหน้าบาร์วัตถุดิบเป็น 45 บาท/ขีด (คิดตามน้ำหนัก) เลยคุมงบได้ง่าย แนะนำให้เริ่มจากตักแบบพอดีๆ ก่อน โดยเฉพาะเส้นกับของดูดน้ำซุป (อย่างเส้นมันเทศ/ฟองเต้าหู้/เห็ดเข็มทอง) เพราะน้ำหนักขึ้นไวมาก ถ้าอยากได้คุ้มๆ เน้นผัก เห็ด และโปรตีนที่ชอบ แล้วค่อยเพิ่มเส้นนิดเดียวก็อิ่มพอดี ขั้นตอนที่เราทำคือ 1) เลือกชามแล้วตักวัตถุดิบจากเคาน์เตอร์บริการตนเอง มีทั้งผัก เห็ด เนื้อสัตว์ และเส้นหลายแบบ 2) เอาไปชั่งน้ำหนักคิดราคา 3) เลือกซุป/ระดับความเผ็ด (ใครไม่ถนัดเผ็ด แนะนำเริ่มแบบเผ็ดน้อยหรือเลือกซุปที่นุ่มๆ ก่อน) 4) นั่งรอเสิร์ฟแล้วไปจัดน้ำจิ้มที่บาร์ เมนูที่เราชอบคือ “ซุปหม่าล่าคลาสสิก” กลิ่นเครื่องเทศหอมแบบเข้มแต่ไม่เลี่ยน น้ำมันไม่เยอะ ซดได้เรื่อยๆ ส่วนสายกินแห้งๆ ต้องลอง “หม่าล่าผัดแห้ง” เพราะกลิ่นผัดเครื่องเทศชัด กินเพลินมาก ยิ่งถ้าตักวัตถุดิบที่กรุบๆ อย่างเห็ด/ผักกาดขาว/ลูกชิ้นบางอย่าง จะเข้ากันดี ไฮไลต์อีกอย่างคือบาร์น้ำจิ้มปรุงเอง เราชอบผสมแนวๆ นี้: น้ำมันงา + ซีอิ๊ว + กระเทียมสับ + พริก + ถั่วบด (ถ้ามี) แล้วตัดด้วยผักชี/ต้นหอมเล็กน้อย ได้รสหอมมันและเผ็ดกำลังดี ใครอยากเปรี้ยวๆ เติมน้ำส้ม/น้ำส้มสายชูอีกนิดจะช่วยตัดเลี่ยน แล้วก็มีของกินเล่นตักฟรีแบบไม่อั้น ทั้งขนม ผลไม้ ป๊อปคอร์น (เหมาะมากถ้าไปกันหลายคน ระหว่างรอหม้อเดือดไม่เงียบแน่นอน) ถ้าจะไปช่วงพีค แนะนำเผื่อเวลานิดนึงหรือเลี่ยงมื้อค่ำสุดๆ จะนั่งสบายกว่า สรุปสำหรับคนค้น “หมาล่าสะพานใหม่ / xiong lao han malatang” ร้านนี้เด่นที่เดินทางง่าย ราคาเริ่มต้นชัดเจน (45 บาท/ขีด) วัตถุดิบให้เลือกเยอะ ซุปหอม และน้ำจิ้มปรุงสนุก ใครเป็นสายหม่าล่าเลิฟเวอร์น่าจะถูกใจแน่นอน