# 🍤 delicious shrimp boiled rice recipe 🍚😋

🥣 * mixture *

- 1 cup of steamed rice

- 6-8 fresh shrimp (shelling and back dissection)

- 3-4 fresh fragrant mushrooms (sliced)

- Ham or Pork Yeo 1 / 2 Cup (Dice)

- Spinach or other greens 1 handful

- 3 cups chicken broth

- 1 tablespoon chopped garlic

- 1 / 2 teaspoon salt

- White pepper, as you like.

- 1 tablespoon vegetable oil

👩‍🍳 * how to do *

1. Set a pan with vegetable oil. Use a central light. Add chopped garlic to sauté until fragrant.

2. Put the shrimp to sauté when cooked. Scoop up and rest.

3. Put the steamed rice in the pot. Add the chicken broth and stir well. Boil with a medium fire until the rice begins to bloom.

4. Add the fragrant mushrooms and ham to it. Continue boiling until the mushrooms are soft cooked.

5. Put the stir-fried shrimp in a pot, followed by spinach, seasoned with salt and pepper. Stir well.

6.Boil for a moment until everything goes together. Lift down from the stove.

7.Scoop in a bowl. Ready to serve hot. Sprinkle more pepper if you like.

4/22 Edited to

การทำข้าวต้มกุ้งที่บ้านนั้นไม่เพียงแต่ช่วยให้เราได้ทานอาหารที่สดใหม่และถูกปากเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสดีที่เราจะได้ใส่ความใส่ใจและความรักลงไปในทุกขั้นตอนของการปรุง จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบใช้กุ้งสดที่มีขนาดไม่ใหญ่มาก เพราะจะทำให้เนื้อกุ้งนุ่ม ไม่เหนียว และให้รสสัมผัสที่ดี เวลาผัดกุ้งกับกระเทียมสับ จะได้กลิ่นหอมและรสชาติที่ชัดเจน เวลาต้มข้าวกับน้ำซุปไก่ควรใช้ไฟกลางเพื่อให้ข้าวบานอย่างพอดี ไม่เละเกินไป อีกอย่างที่ไม่ควรมองข้ามคือการเลือกใช้ผักสด เช่น ผักโขมหรือผักใบเขียวอื่น ๆ เพื่อเพิ่มวิตามินและความสดชื่นให้กับข้าวต้ม ผักเหล่านี้ยังช่วยเพิ่มสีสันสวยงามให้กับเมนู ทำให้น่าทานมากขึ้น การใช้เกลือและพริกไทยขาวปรุงรสสุดท้ายสำคัญมาก เพราะจะช่วยดึงรสชาติของกุ้งและน้ำซุปออกมาได้อย่างลงตัว อย่าลืมลองชิมและปรับรสตามชอบก่อนยกลงจากเตา สำหรับใครที่อยากเพิ่มความพิเศษ อาจจะลองใส่เห็ดหอมหรือแฮมเพิ่ม เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย และยังช่วยให้เมนูนี้กลายเป็นอาหารมื้อเช้าที่ครบเครื่องทั้งโปรตีนและผัก นอกจากนี้ การกินข้าวต้มกุ้งร้อน ๆ ในวันที่อากาศเย็นหรือเวลารู้สึกไม่ค่อยสบาย เป็นเมนูที่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและฟื้นฟูพลังงานได้เป็นอย่างดี สรุปว่า การลงมือทำข้าวต้มกุ้งด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องยากเลย แถมยังตอบโจทย์ทั้งรสชาติและสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย