🦐🐷🌿 Giveaway Recipe "Crispy Pork Shrimp Mean + Cut Bean Dip"😋

The menu is full of bouncy shrimp, crispy pork, fresh vegetables and oily scented pea dipping sauce. Easy to make. Eat all the fun. 😋

🧾 raw materials:

- 300 grams of fresh shrimp (blanched ripe)

- Pork belly 500g (crispy fried, sliced)

- A scalding spine.

- Fresh vegetables (lettuce, peppermint, basil)

- Garlic, shallots, fresh peppers, as you like.

🥜 Bean dipping sauce raw materials cut:

- 3 tablespoons of beep sugar

- 3 tablespoons wet tamarind water

- 2 tablespoons fish sauce

- 2 tablespoons clean water

- 3 tablespoons ground roasted peanuts

- 1 teaspoon cayenne pepper

🔥 How to do it:

1. Scald the shrimp to ripen. Soak the cold water to bounce the meat.

2. Fry the pork belly until crispy and slice it.

3. Scald the noodles to ripen. Set aside.

🥣 Make a dipping sauce:

1.Insert beep sugar + tamarind water + fish sauce + water

2. Simmer the light until thick, fragrant.

3. Put the ground peanuts + cayenne pepper. Stir well.

✨ How to arrange a serving:

Paste fresh vegetables, pimples, shrimp, crispy pork and pea dipping sauce.

👉 EAT TIME: Wrap everything with vegetables. Dip a dipping sauce and eat one word. Super great! 😍

💡 Tip:

- The shrimp will soon be sweet.

- Two rounds of fried pork will be crispy for a long time.

- Bean dipping sauce must be slightly thickened. It will stick to the machine.

📌 Who tried it? Let's share it. 😋

# Shrimp # Crispy pig # Bean dipping sauce # Thai food # Lemon8

4/24 Edited to

เมี่ยงกุ้งหมูกรอบเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบเพราะรวมความกรอบของหมูสามชั้นและความสดหวานของกุ้งลวกไว้ในคำเดียว น้ำจิ้มถั่วตัดที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมของถั่วลิสงบดช่วยเสริมรสชาติให้กลมกล่อมมากขึ้น จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมพบว่าการเลือกใช้กุ้งสดที่ขนาดพอดีและลวกในน้ำเดือดแค่พอสุกเป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้กุ้งยังคงความเด้งและไม่เละ การแช่กุ้งในน้ำเย็นทันทีหลังลวกช่วยให้ความสดของเนื้อกุ้งคงอยู่มากขึ้น สำหรับหมูกรอบ การทอดหมูสามชั้น 2 รอบช่วยให้ได้ความกรอบนานนับชั่วโมง และไม่อมน้ำมัน วิธีนี้ทำให้หมูกรอบนอกจากจะกรอบแล้วยังมีกลิ่นหอมของหนังหมูที่ถูกทอดได้อย่างเต็มที่ น้ำจิ้มถั่วตัด ควรเคี่ยวน้ำจิ้มด้วยไฟอ่อนจนข้นเล็กน้อยเพื่อให้น้ำจิ้มเกาะกับผักและเครื่องได้ดีขึ้น การใช้ถั่วลิสงคั่วบดสดใหม่ทำให้น้ำจิ้มมีกลิ่นหอมและรสสัมผัสกรุบกรอบเล็กน้อยที่เพิ่มความสนุกเวลาเคี้ยว การจัดเสิร์ฟเป็นอีกขั้นตอนที่สร้างความอร่อย โดยการใช้ผักสดหลากหลายชนิด เช่น ผักกาดหอม สะระแหน่ และโหระพาที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และเส้นหมี่ลวกสุกที่นุ่มนวล ช่วยให้คำเมี่ยงมีรสสัมผัสหลากหลาย ทั้งกรอบ เด้ง และสดชื่น หากใครชอบรสจัดขึ้น สามารถเพิ่มพริกสดหั่นละเอียดลงในน้ำจิ้มได้ เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนตามชอบ นอกจากนี้ยังสามารถประยุกต์เปลี่ยนปลาหรือเนื้อสัตว์ในเมี่ยงตามความชอบ เช่น ใช้ปลาหมึกหรือไก่ย่าง เพื่อความหลากหลายของรสชาติและเนื้อสัมผัส โดยรวมเมี่ยงกุ้งหมูกรอบกับน้ำจิ้มถั่วตัดเป็นหนึ่งในเมนูที่ทำง่าย และเหมาะกับการทำกินที่บ้านสำหรับทุกโอกาส การที่เราได้ทำเองยังช่วยให้เราควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบและรสชาติได้ตามต้องการ สนุกกับการทำอาหารและแชร์เมนูนี้กับครอบครัวหรือเพื่อน ๆ รับรองว่าได้ใจทุกคนแน่นอน