อาหารเจ ชลบุรี

นอกจากเมนูเจที่ทางร้าน Brown Sugar ชลบุรีนำเสนอแล้ว ฉันยังประทับใจกับความหลากหลายของอาหารที่จัดเตรียมอย่างพิถีพิถัน เช่น ขนมปังปิ้งหน้าผลไม้สีเหลือง ราดซอสครีม โรยงาดำ งาขาว และเมล็ดฟักทองซึ่งมีรสชาติกลมกล่อมและดีต่อสุขภาพ ยังมีสลัดผักสดที่เหมาะกับคนรักสุขภาพ เพราะใส่มะเขือเทศ ข้าวโพด และท็อปปิ้งกรอบ พร้อมน้ำสลัดที่รสชาติไม่เหมือนใคร รวมถึงเมนูยำแซ่บอย่างยำข้าวทอดเจที่โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่วและพริกแห้ง นอกจากนี้จานหลักอย่างข้าวผัดกับโปรตีนเกษตรทอดกรอบก็จัดว่าสมราคาและเปี่ยมด้วยรสชาติ โดยเฉพาะเมนูของทอดอย่างนักเก็ตเจและเกี๊ยวซ่าทอดกรอบที่เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยหรือน้ำจิ้มซีอิ๊วต่างทำให้มื้ออาหารเจนี้ไม่น่าเบื่อ และยังมีเมนูขนมจีนแกงน้ำยาเจที่เข้มข้นถึงเครื่องเทศ รวมทั้งเมนูยำวุ้นเส้นที่มีผักสดและโปรตีนเกษตรทอดกรอบ ที่มาพร้อมกับธงเจประดับเพื่อยืนยันความเจแบบชัดเจน ที่นี่จึงเหมาะมากสำหรับใครที่เบื่ออาหารเจแบบเดิมๆ และอยากลองชิมความแปลกใหม่ที่ลงตัวระหว่างความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการ ฉันยังแนะนำให้จองโต๊ะล่วงหน้าในช่วงเย็นเพื่อไม่พลาดมื้อโปรดค่ะ