Rambutan
Rambutan 🍊 is a tropical fruit with a red, mixed-yellow or orange peel, with long, soft hair like hair around the peel (the name "rambutan" also comes from the appearance of a curly-haired person).
📌 information about the rambutan.
* * * Science name * *: * Nephelium lappaceum *
* * * WONG * *: Sapindaceae (Same as Lychee and Longpile)
* * * Beef * *: Turquoise White, Soft Frame, Luscious Flavor
* * * Seeds * *: Inside, inedible, but some roasted areas are edible.
* * * Benefits * *: Provides energy from natural sugars, vitamin C, dietary fibers and antioxidants.
* * * Popular species * *: School rambutan (big fruit, crispy sweet), golden rambutan, rambutan from Malaysia
👉 In addition to eating fresh, rambutan can be processed into cans, jams, wine, or even into shell cosmetics.
# Rambutan # Sapindaceae # Fresh fruit # Fruit # gooloochiangmai
เงาะเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในประเทศไทย เนื่องจากเงาะมีรสชาติหวานและกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ทำให้หลายคนชื่นชอบ นอกจากการกินสดแล้ว เงาะยังสามารถนำไปแปรรูปในหลายรูปแบบ เช่น การทำแยมผลไม้ กระป๋องเงาะ รวมไปถึงไวน์ที่ทำจากเงาะ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบทดลองรสชาติใหม่ๆ นอกจากนี้เปลือกของเงาะยังถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ สายพันธุ์เงาะที่ได้รับความนิยมอย่างมากคือเงาะโรงเรียน เนื่องจากมีผลใหญ่และรสหวานกรอบ นอกจากนี้ยังมีเงาะสีทองซึ่งได้รับความสนใจจากตลาดส่งออก และเงาะพันธุ์มาเลเซียที่มีลักษณะเฉพาะตัว สำหรับผู้ที่ชอบดูรูปผลไม้ เงาะมีลักษณะที่โดดเด่นด้วยเปลือกสีแดงปนเหลืองพร้อมขนยาวนุ่มคล้ายเส้นผม จุดเด่นนี้ทำให้เงาะเป็นที่จดจำง่าย และเมื่อปอกเปลือกออกจะเจอเนื้อสีขาวขุ่นที่นุ่มและกรอบ ในด้านสุขภาพ เงาะมีเส้นใยอาหารและวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันและช่วยลดความเสี่ยงจากโรคเรื้อรังได้ จากประสบการณ์ส่วนตัว การกินเงาะสดๆ ในหน้าฤดูกาลช่วยเพิ่มพลังงานและความสดชื่นได้ดีมาก สุดท้าย อย่าลืมว่าเมล็ดของเงาะส่วนใหญ่จะกินไม่ได้ แต่บางพื้นที่นิยมคั่วเมล็ดเงาะเพื่อรับประทานเป็นของว่างหรือทำเครื่องดื่มต่างๆ ซึ่งก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่น่าสนใจในการนำเงาะมาใช้ให้คุ้มค่าทุกส่วนของผลไม้
