คั่วกลิ้ง. คั่วกลิ้ง เป็นอาหารไทยภาคใต้รสจัดจ้าน โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรและเครื่องแกง ปรุงโดยการนำเนื้อสัตว์ (นิยมใช้หมูสับ ไก่ หรือเนื้อวัว) ไปผัดคั่วกับพริกแกงจนแห้งสนิท ปรุงรสให้เค็ม เผ็ด และตัดหวานเล็กน้อย นิยมทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ และผักสด🌶️ ลักษณะ #keeyadee