99.99% Coffee & Bar Cafe Cool at Eight Streaks
99.99% This cafe is in the middle of the city, eight streaks. The location near Puka A, one of the shops is in the building, which uses the old, raw style of the building to make the cafe. It has a cool, raw, beautiful feed. It's unique to the shop.
Around the store, there are several guitars hanging around the store, and we can play with them, but at the store, they always play music.
The menu we ordered was Matcha Latte. Very delicious and fragrant. The process of the ceremony is very beautiful. It's like a good piece of art. I really like it.
# Eight streaks cafe # Cafe Chao Chao # Cafe review # Traveling
หลายคนที่เสิร์ชเรื่อง “ออกบูธกาแฟ” มักกำลังมองหาไอเดียจัดบูธให้ดูโปร น่าแวะ และขายได้จริง เราว่าฟีลของ 99.99% Coffee & Bar ที่แปดริ้วเป็นตัวอย่างที่ดีมาก เพราะร้านใช้ “ความดิบของตึกเก่า + มุมบาร์ที่จริงจัง” ทำให้ภาพรวมดูเท่และมีคาแรกเตอร์ชัด (แถมมีป้ายไฟนีออนและผนังปูนเปลือยที่ถ่ายรูปขึ้นมาก) ถ้าคุณต้องออกบูธกาแฟตามงานแฟร์/ตลาดนัด เราแนะนำให้เริ่มจาก 5 อย่างนี้ 1) กำหนดคอนเซ็ปต์บูธให้ชัด เลือกว่าจะไปสาย “ดิบเท่” แบบปูนเปลือย/สีดำ-เทา หรือสายมินิมอล/ไม้สว่าง พอมีธีมชัด คนจะจำได้ทันที เหมือนที่ร้านมีเอกลักษณ์จากความเก่าดิบและของตกแต่งอย่างกีตาร์ 2) เมนูต้องมีตัวดึงคน (Hero Menu) ในร้านนี้เราประทับใจมัทฉะลาเต้มาก หอมและทำพิถีพิถัน—ถ้าเป็นบูธก็ทำเป็นเมนูซิกเนเจอร์ เช่น “มัทฉะลาเต้เลเยอร์” ให้เห็นชั้นสีสวยๆ หรือเมนูที่ถ่ายรูปแล้วปัง ลูกค้าจะยิ่งแชร์ต่อ 3) โชว์ความพิถีพิถันให้ลูกค้าเห็น จุดที่ทำให้คนหยุดดูคือ “บาริสต้าชงหน้าเคาน์เตอร์” ถ้าคุณออกบูธ ลองจัดบาร์ให้เห็นอุปกรณ์ชงชัดๆ ทำงานเป็นระบบ สะอาด และมีขั้นตอนที่ดูโปร จะช่วยเพิ่มความน่าเชื่อถือทันที 4) ป้ายราคา/ป้ายชื่อเมนูต้องอ่านง่ายจากระยะไกล หลายบูธพลาดตรงนี้ ทำให้คนเดินผ่านแล้วไม่กล้าแวะ แนะนำให้ทำป้ายใหญ่ 1 แผ่น (ชื่อร้าน + 3 เมนูขายดี + ราคา) และป้ายเล็กหน้าขวด/หน้าเครื่องชงอีกนิดหน่อย 5) เลือกเมล็ดกาแฟให้เล่าเรื่องได้ ถ้าคุณมีเมล็ดหรือเบลนด์ที่ตั้งใจ (เช่นกลุ่มโทนฟรุตตี้แบบ Stonefruit หรือชื่อเมล็ดเฉพาะทางอื่นๆ) ให้ทำป้ายเล็กเล่าโน้ตรสชาติสั้นๆ เช่น “หอมผลไม้/ช็อกโกแลต/ถั่ว” คนที่ตั้งใจดื่มกาแฟจะชอบมาก และช่วยให้ตั้งราคาได้สมเหตุสมผล ท้ายที่สุด ถ้าคุณอยากออกบูธให้คนจำได้ ลองหยิบไอเดียจากร้านนี้ไปใช้: บรรยากาศต้องมีคาแรกเตอร์ชัด มีมุมเด่นให้ถ่ายรูป และมีเมนูซิกเนเจอร์ที่รสชาติดีจริงๆ แบบที่เราลองแล้วประทับใจค่ะ
