Gourd Poo Chicken Noodles, Great Shop
We just got to eat chicken noodles at the Gourpu Tao chicken noodle shop. The shop is on the alley of Kwan Ban, through the community. The shop is within 1 kilometer of Luang Sathorn Temple, on the roadside, but the car is not busy. Find a parking space to forget the road.
The menu at the shop is so cool that it can't escape the gourd chicken noodles with a good mellow broth. It's not very flattered. And we also like the menu of crabs wrapped in dumplings, fried with a long frame and delicious. The menu of desserts like cold bangs at the end is also delicious.
ถ้าใครกำลังหาร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ บ้านๆ ที่นั่งสบายๆ ในฉะเชิงเทรา เราว่าก๋วยเตี๋ยวไก่มะระปูจ๋าเป็นร้านที่แวะได้แบบไม่ต้องคิดเยอะเลย จุดที่เราชอบคือโลเคชันไปง่าย อยู่แถวซอยขวัญเรือนทะลุประชาสรรค์ และใกล้วัดหลวงพ่อโสธรประมาณไม่ถึง 1 กม. ใครมาไหว้พระแล้วหิวๆ แวะต่อได้พอดี แถมเป็นร้านติดริมถนนแต่รถไม่ค่อยพลุกพล่าน เรื่องที่จอดรถเลยสบาย จอดริมถนนแถวหน้าร้านได้ บรรยากาศร้านเป็นแนวโปร่งๆ โต๊ะเก้าอี้จัดไว้หลายชุด มีพัดลมช่วยให้ไม่อึดอัด โต๊ะส่วนใหญ่จะมีเครื่องปรุงให้ครบ สายปรุงเผ็ด/เปรี้ยวเติมเองได้ตามชอบ เราสังเกตว่าหน้าร้านจะมีเคาน์เตอร์สั่งอาหารชัดเจน มีตู้แช่เครื่องดื่มไว้หยิบง่ายๆ เหมาะกับวันที่อากาศร้อน มาถึงเมนูที่หลายคนค้นหากันก็คือ “ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ” ของที่นี่ รสซุปจะออกกลมกล่อม ไม่ได้เค็มหรือหวานโดด ทำให้ซดได้เรื่อยๆ แบบไม่เลี่ยน และมะระช่วยตัดรสให้กินเพลินขึ้น ใครที่ไม่ค่อยชอบขม แนะนำให้ลองเริ่มจากชามปกติก่อน เพราะที่นี่ทำรสออกมากำลังดีอยู่แล้ว ส่วนตัวเราชอบสั่งพร้อมเครื่องดื่มเย็นๆ แล้วนั่งกินชิลๆ เพราะร้านไม่เร่งรีบ ฟีลเหมือนมานั่งกินข้าวที่ร้านประจำแถวบ้าน อีกอย่างที่อยากป้ายยาคือ “ปูอัดห่อเกี๊ยวทอด” เป็นของทานเล่นที่สั่งมาแชร์กันได้ จุดเด่นคือทอดมาแบบกรอบนาน กินคู่ก๋วยเตี๋ยวแล้วช่วยเพิ่มเท็กซ์เจอร์ให้มื้อนี้สนุกขึ้น ถ้ามากันหลายคน เราว่าสั่งหนึ่งจานกำลังดี ปิดท้ายด้วยของหวาน “ปังเย็น” ที่มาเป็นถ้วย มีน้ำแข็งไส ขนมปัง และท็อปปิงอย่างเยลลี่กับทับทิมกรอบ กินแล้วสดชื่นมาก โดยเฉพาะวันที่แดดแรงๆ หลังเที่ยวในเมืองหรือไปไหว้หลวงพ่อโสธรมา ถือว่าเป็นมื้อที่จบสวย สรุปสำหรับเรา ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระปูจ๋าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ บ้านๆ ที่ครบทั้งรสชาติ บรรยากาศ และทำเล ใครอยากหาร้านเรียบง่ายแต่อร่อยในฉะเชิงเทรา ลองปักหมุดไว้ได้เลย
