Cafe of the real Matcha line 🍵
🍵 - Chiang Mai
Who's a serious Matcha line? Must stop by Minna Matcha. 🍃
A small shop, minimalist tone, light Japanese feed intended to make unsweetened "matcha," it tastes clear, fragrant, soft and balancing very good.
My favorite point is that he has many grades / tones to choose from according to intensity. Anyone who likes to drink easily or ceremonial dark strings can choose from. 🍵
Recommended Try Matcha Latte (Select Intensity Level) and Match It with Treats - The tea flavor will stand out without being drowned out. 💚
The quiet atmosphere can really sit and rest. Will come to sit and talk or sip alone
📍 Actual coordinates: 101 / 48 Nong Clam District, Chiang Mai Mon. 50000
# Cafe Chiang Mai # Which trip is good? # Travel to Chiang Mai # Trending # Drug sign with lemon8
เคยไปลอง Minna Matcha ที่เชียงใหม่มาแล้ว รู้สึกประทับใจมากกับความใส่ใจในเรื่องรสชาติของมัทฉะที่นี่ ร้านนี้มีจุดเด่นที่การให้ลูกค้าเลือกเกรดและโทนของผงมัทฉะได้เอง ซึ่งช่วยให้คนที่ชอบมัทฉะแบบละมุนๆ หรือคนที่ชอบเข้มข้นแบบพิธีกรรม (ceremonial grade) สามารถเลือกได้ตามความชอบจริงๆ อย่างผมชอบลอง Matcha Latte ระดับความเข้มกลางๆ ซึ่งรสชาติจะไม่หวานเกินไป กลิ่นหอมของมัทฉะชัดเจน เวลาดื่มแล้วรู้สึกสดชื่นกำลังดี ไม่รู้สึกโดนกลบด้วยความหวาน อีกอย่างที่ชอบคือบรรยากาศร้าน เน้นความมินิมอลและความสงบ ให้ความรู้สึกเหมือนได้นั่งจิบชาในร้านญี่ปุ่นจริงๆ เหมาะมากสำหรับคนที่อยากพักใจ หรือต้องการสมาธิทำงานแบบชิลล์ๆ ร้านไม่วุ่นวาย มีโต๊ะนั่งสบายๆ นอกจากเมนูมัทฉะแบบดั้งเดิม ทางร้านยังมีเมนูเครื่องดื่มและขนมที่แนะนำให้ลองจับคู่กัน รสชาติของขนมช่วยขับให้มัทฉะเด่นขึ้น ไม่หวานกลบรสชาเลย ผมแนะนำให้ลองมาตามขั้นตอนของร้าน คือเลือกเมนูที่ชอบ ก่อนแล้วเลือกเกรดของมัทฉะ ตามด้วยจับคู่กับขนมที่ชอบ รสชาติจะดีมากจริงๆ สำหรับสายมัทฉะที่ต้องการสัมผัสรสแท้แบบพิธีกรรม แนะนำให้ลองเกรด Ceremonial ที่มีผงมัทฉะจากแหล่งปลูกชั้นดี เช่น อูจิ เกียวโต หรือยามะ ฟุกุโอกะ ซึ่งมีสีเขียวเข้ม กลิ่นหอมดอกไม้ และรสชาตินุ่มลึกแตกต่าง จากที่นี่คุณสามารถเลือกผงมัทฉะที่มีความเข้มและกลิ่นที่ต้องการได้อย่างหลากหลาย โดยที่ราคาไม่แรงจนเกินไป ที่ตั้งร้านอยู่ในย่านหนองหอย เชียงใหม่ การเดินทางสะดวก หากสนใจ ต้องลองสละเวลามาแวะชมและสัมผัสบรรยากาศสบายๆ พร้อมจิบมัทฉะคุณภาพดี รับรองว่าจะติดใจเลยครับ
