Bangkok Best Izakaya Part 1

ประสบการณ์ส่วนตัวในการตามหาร้านอิซากายะเจ๋งๆ ในกรุงเทพถือว่าเป็นการผจญภัยที่คุ้มค่ามาก เพราะร้านเหล่านี้ไม่ได้มีแค่บรรยากาศและเครื่องดื่มที่เข้ากันอย่างดีเท่านั้น แต่เมนูอาหารนั้นก็จัดจ้านและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่นร้าน Aburi Ishida ที่ขึ้นชื่อเรื่องเมนูไก่กับตับซาชิมิที่ไม่มีกลิ่นคาวเลย รวมถึงตับไก่ที่อร่อยมากจนอยากสั่งซ้ำทุกครั้ง นอกจากนี้เมนูเสียบไม้ก็เด่นไม่แพ้กัน ปกติแล้วไม่ใช่แฟนหมูสไลด์ แต่หมูสไลด์พันด้วยรากโกโบและไส้กระเจี๊ยบที่นี่คือเด็ดมากจริง ๆ เมนูพาสต้าที่แนะนำสำหรับคนชอบรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ คือพาสต้าวงโกล อาจจะดูใหญ่ แต่มันกินหมดอย่างรวดเร็ว เพราะรสชาติกลมกล่อมรวมกับวัตถุดิบที่สดใหม่ อีกหนึ่งจานที่ไม่ควรพลาดคือเมนูลิ้นวัวที่มีรสชาติเปรี้ยวนิด ๆ จากมะนาว ช่วยตัดเลี่ยนได้อย่างดี ลิ้นนุ่มและบาง ทำให้สัมผัสได้ถึงรสชาติแบบเต็มที่ ส่วนร้าน Sobaq ก็เป็นอีกร้านที่ต้องลอง เพราะได้รับความนิยมจากชาวญี่ปุ่นที่มาทานเป็นประจำ ความพิเศษอีกอย่างคือเมนูอกเป็ดที่มีความนุ่มและรสชาติกลมกล่อม กินพร้อมมัสตาร์ดทำให้ลิ้นสนุกกับการเคี้ยวมากขึ้น อย่าลืมลองครีมชีสบ๊วยที่เข้ากันดีกับสาหร่าย และเต้าหู้ทอดทรงเครื่องที่รสชาติเข้มข้นจนต้องสั่งอีกรอบ เป็นประสบการณ์ดี ๆ ที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่นในกรุงเทพ ยิ่งถ้าได้แกล้มกับเหล้าสักแก้วก็จะยิ่งฟินไปอีกขั้น ใครสนใจตามล่าหา Izakaya เจ๋ง ๆ แนะนำว่าเก็บชื่อร้านเหล่านี้ไว้แล้วลองแวะไปชิมดูสักครั้ง รับรองว่าจะติดใจและกลับไปซ้ำแน่นอน!