【 Hekinan 】 Enjoy the Hermate Pastry Shop Tart Marron Cafe!
This time I went to Hermate pastry shop in Hekinan city.
A cake shop using local ingredients, with the motto of "happiness with delicious sweets," it has been loved for many years in the area 🍰
This time, I reviewed Tart Marron Cafe. Fresh cream, astringent chestnuts, and hazelnuts are topped on the baked tart.
The inside is filled with coffee-flavored almond cream and chestnuts, and it has a moist texture.
The rich sweetness of the marron and the bitterness of the coffee combine to make the sweetness not too heavy. The texture of the nuts is also an accent, so you can eat it without getting tired until the end.
Thank you for the meal 🌰
In addition to standard cakes, Elmate also sells cakes and baked confectionery incorporating carrots, figs, strawberries, Nishio matcha, etc. When you visit Hekinan, please buy it as a souvenir 🍰
Address: 4-77 Koyocho, Hekinan City, Aichi Prefecture
[Access] 687m from Hekinan Chuo Station
エルメート洋菓子店は、地元碧南の素材を活かしたお菓子作りにこだわる老舗です。私も何度か訪れていますが、特にタルト・マロンカフェの繊細な味わいは忘れられません。 このタルトは、表面の香ばしく焼き上げられた生地が食欲をそそります。上にのった渋皮付き栗は甘さ控えめで自然な風味が感じられ、濃厚な生クリームとのバランスが抜群です。コーヒー風味のアーモンドクリームがアクセントとなり、甘さが重くなりすぎないのが嬉しいポイント。ナッツのカリッとした食感も食べ進める手を止めさせません。 エルメートでは、マロンカフェのほかにも人参やいちじく、苺、西尾の抹茶を使った季節感あふれるケーキや焼き菓子が揃っています。特に抹茶ケーキは地元西尾産の上質な抹茶を感じられ、和洋折衷の味わいが楽しめます。 個人的におすすめなのは、手土産としても喜ばれる焼菓子の詰め合わせです。ご家族や友人へのギフトにぴったりで、碧南観光の際にも立ち寄りたいスポットです。 店舗は碧南中央駅から徒歩圏内でアクセスも良く、気軽に訪れやすいのも魅力の一つ。店内は落ち着いた雰囲気で、スタッフの方の温かい接客も印象的です。甘すぎない上品な味わいのケーキでゆったりとしたティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。 これからの季節は、栗がより一層美味しくなる時期。ぜひエルメートのマロンタルトで秋の味覚を存分に楽しんでみてください。
