📍🇯🇵Go to Ueno. Have to eat this ramen. The soup is delicious!🍜

🍜 a secret ramen shop, the Ameyoko neighborhood where real eating lines have to try!

📍 store coordinates.Hakata Tonkotsu Ramen Ichiban

: Ueno-Okachimachi (same zone as Ameyoko Market)

The highlight of this shop is "Clear Tong Kotsu Soup," 💖 very rare! Tong Kotsu is usually thick and white, but this place is made "clear" but still intense, mellow and fragrant like a full pig, a style that is considered to be the first owner of the world.

🥩 Rare tea, soft, melted

Thin Slice Pork Beef Beautiful Pink Soft Juicy

🥬 full vegetables.

Anyone who eats a lot of vegetables, press a menu with vegetables, or add vegetables.

IG Shop: hakatatonkotsuramen1ban

# Japanese ramen # Ueno # Japanese restaurant # What does Japan eat? # Eat and travel comfortably

3/22 Edited to

ถ้าคุณเป็นคนชอบทานราเมงที่มีรสชาติไม่เหมือนใครแล้วล่ะก็ ร้าน Hakata Tonkotsu Ramen Ichiban ที่อยู่ในย่าน Ueno–Okachimachi นี่ถือเป็นอีกหนึ่งจุดที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ซุปที่ร้านนี้ถือว่าเป็นจุดเด่น ทำซุปทงคตสึแบบใสรสเข้มข้น กลิ่นหอมมันของน้ำซุปกระดูกหมูไม่แพ้ซุปแบบข้นขาวเลย และที่น่าสนใจกว่านั้นคือ ซุปใสแบบนี้ไม่ค่อยได้เห็นในร้านราเมงทั่วไป เป็นเอกลักษณ์ที่ร้านภูมิใจนำเสนอว่าทำเป็นเจ้าแรกๆของโลกจริงๆ นอกจากซุปแล้ว ชาชูที่นี่ก็เป็นชาชูแบบ Rare หรือสุกแบบพอดีชุ่มฉ่ำเมื่อกัดเข้าไปจะได้รับความนุ่มและละลายในปากแบบแทบไม่ต้องใช้แรงเคี้ยว เหมาะสำหรับคนรักเนื้อหมูที่อยากได้ความละมุนแท้ๆ อีกอย่างที่ประทับใจมากคือเรื่องผักที่จัดมาให้แบบจัดเต็มมาก ไม่เหมือนร้านราเมงทั่วไปที่ให้ผักน้อย ร้านนี้ย้ำว่าถ้าคุณเป็นสายกินจุ อย่าลืมสั่งเมนูที่มีผักเพิ่ม หรือสั่งเพิ่มผักเข้าไปอีก อิ่มจุใจและยังดีต่อสุขภาพด้วย จากการสังเกตเมนูและหมายเหตุในร้าน ลูกค้าสามารถปรับระดับความสุกของเส้น ความเข้มข้นของน้ำซุป น้ำมัน และเครื่องปรุงอื่นๆตามชอบ ทำให้ได้ราเมงที่ถูกใจแต่ละคนอย่างแท้จริง อีกสิ่งหนึ่งที่ต้องบอกคือความสะดวกในการสั่งอาหารที่มีเครื่องขายตั๋วอัตโนมัติ ทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องภาษาหรือการสื่อสารเยอะ เหมาะกับนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นที่รีบๆ นอกจากนั้น บรรยากาศของร้านก็เป็นแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่นและไม่แออัด ถ้าคุณมีโอกาสไปเที่ยวตลาด Ameyoko หรือย่าน Ueno ก็อย่าลืมแวะร้านนี้เพื่อสัมผัสราเมงที่แตกต่างจากที่เคยกินมา และสำหรับใครที่อยากติดตามข้อมูลโปรโมชั่นหรือเมนูใหม่ๆ ก็สามารถเข้าไปดูที่ Instagram ร้าน @hakatatonkotsuramen1ban จะได้ข่าวสารและฟีดแบคจากลูกค้าคนอื่นๆด้วยนะครับ สรุปแล้ว ร้าน Hakata Tonkotsu Ramen Ichiban เป็นร้านที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบราเมงซุปกระดูกหมูสูตรใส หอมมัน และต้องการความแตกต่างในรสชาติ พร้อมบรรยากาศร้านน่ารักในทำเลที่สะดวกสบาย ไม่ว่าจะไปเที่ยวหรือไปช็อปปิ้งที่ตลาด Ameyoko ก็คุ้มค่าที่จะลองแวะไปครับ

📍🇯🇵Go to Ueno. Have to eat this ramen. The soup is delicious!🍜

Related posts