🍸9つのレシピ自家製フルーツリキュール（自分で作るだけ）🏡さわやか!🍇🍋
🍍パイナップルリキュール+プラム
1.まず、密閉された蓋で乾燥した瓶を滅菌し、パイナップルを細かく切ります。
3.パイナップル、プラム、グラベルシュガーを層になるように配置し、リキュールを加えます。
🥣比率
パイナップル:プラム:リキュール=1: 0.5:0.3
❗️適切な濃度になるまで半月間放置してください!
味と食感が良いです。毎回の祭りの後に飲むのに非常に適しています。
--------
❤️ホーソーン+Ten Thousand Scented Blossoms
1.まず、密封された蓋のついた乾いた瓶を消毒します。サンザシの果物をよく洗います。完全に乾かして拭きます。
2.サンザシを選別し、砂利糖と1万の香料を1ダースになるまで混ぜ、酒を加えます。
🥣比率
2ホーソーン、1部分の砂糖、1部分の香り のよい花(好きなように入れてください)、💖非常に香りがよく、お勧めです!
❗️飲む前に15日間浸します。3ヶ月の保存後に再び濃縮されます。
--------
🍇🍋🟩ヴィンテージ+レモン+ジャスミン
1.まず、蓋付きの乾燥した瓶を消毒し、ブドウとレモンをきれいにし、乾燥させ、小さく切ります。
2.ブドウ、グラベルシュガー、レモン、ジャスミンを順番に並べ替えます。1ダースになるまで繰り返します。その後、酒を注ぎ、蓋を締めて暗闇の中で保管します。
🥣比率
グレープ1: 2グリットシュガー
❗️1週間後に飲む準備ができています!甘さが足りないと思ったら、砂糖を追加できます。
--------
❤️ザクロのピクルス酒。
1.まず、密閉された蓋で乾燥した瓶を滅菌します。
2.ザクロの皮をむき、完全に閉じた瓶にザクロを砂利と交互に並べます。酒を注ぎます。蓋を完全に閉じます。
🥣比率
ザクロ1: 1グリットシュガー
❗️は少なくとも1ヶ月間暗闇でそれを保ちます。3ヶ月以上浸すと、味がさらに美味しくなります!
--------
🍓🍒ストロベリー+チェリーリキュール
密封された蓋のついた乾燥した瓶を取り、消毒し、イチゴとチェリーを塩水で洗い、モップで乾かしてください。
2.ダースにイチゴ、チェリー、砂糖を入れます。その後、リキュールを加えます。
🥣比率
フルーツ:リキュール:グリットシュガー=1: 1:0.3
❗️、4-5日間保管し、飲み始めます。1ヶ月で、最も香り高くまろやかな味がします!
--------
🍊オレンジ+ジャスミンリキュール
密閉された蓋のついた乾燥した瓶を取り、消毒します。まず オレンジの皮をむきます。オレンジ全体を浸したい場合は、粗粒塩を使用してオレンジの皮をこすります。そうしないと、味が苦くなります!
2.皮を横に2つに切り、種を取り除き、砂利、オレンジ、ジャスミンの砂糖で満たし、リキュールを加えます。
🥣比率
果物:リキュール:ジャスミン=1: 0.5:0.2
❗️それを半月間浸します。それからそれは飲む準備ができています。
--------
🫐マルベリー+リュウガン
密封された蓋のついた乾燥した瓶を取り、消毒し、桑を洗ってモップで乾かし、竜眼の殻を開けます。
2.桑の実、リュウガン、グラベルシュガーを加える。
ダースがいっぱいになるまで。そして、お酒を追加します。
🥣比率
桑:竜眼:グラベル砂糖=1: 0.8:0.2
❗️て20日間漬けます。あなたはそれを飲むことができます!
--------
🍋レモン+パッションフルーツ
密閉された蓋のついた乾燥した瓶を取り、消毒し、レモンの殻に塩を塗って苦味を取り除き、よく洗って乾かし、小さなピースに切り、果物をくり抜いて横に置いてください!
2.レモン、砂糖、パッションフルーツを蓋が完全に覆われた瓶に入れます。最後に、お酒を飲み干します。
🥣。
フルーツ:リキュール:グリットシュガー=1: 1:0.2-05
❗️蓋を閉め、光を防ぎ、飲む前に10日間放置してください。
--------
🌼龍眼酒+一万の香り高い花
1.密封された蓋のついた乾燥した瓶を取り、リュウガンを消毒し、皮をむき、リュウガン、1万個の香料、砂糖を1ダースに並べ、満杯になるまで続けます。
2.完成したら、お好みの銘柄のお酒を加えてください。
🥣比率
竜眼1: 0.2グリット砂糖
❗️ふたを完全に閉めて、半月は飲む準備ができています!
หลายคนชอบค้นหา “น้ำผลไม้ผสมเหล้า/เหล้าผสมน้ำผลไม้” เพราะอยากได้เครื่องดื่มที่หอมสดชื่น ดื่มง่าย แต่ไม่อยากยุ่งยาก เราลองสรุปทริคแบบทำเองให้เข้ากับเหล้าผลไม้โฮมเมดที่ดองไว้ (สับปะรดบ๊วย, องุ่นมะนาวดอกมะลิ, ทับทิม, สตรอว์เบอร์รีเชอร์รี, ส้มมะลิ, มัลเบอร์รีลำไย, เลมอนเสาวรส, ลำไยดอกหอมหมื่นลี้ ฯลฯ) เผื่อใครอยากเอาไป “ผสมเป็นแก้ว” ดื่มในงานปาร์ตี้/หลังอาหารค่ะ 1) สูตรตั้งต้นที่ผสมแล้วรอดง่าย (จำไว้ 3 แบบ) - สายเบา/ซ่า: เหล้าผลไม้ 1 ส่วน + โซดา 2-3 ส่วน + น้ำแข็ง (บีบมะนาวเพิ่มนิดคือดี) - สายฉ่ำผลไม้: เหล้าผลไม้ 1 ส่วน + น้ำผลไม้ 2 ส่วน (เช่น น้ำองุ่น/น้ำส้ม/น้ำสับปะรด) คนให้เข้ากัน - สายค็อกเทลง่ายๆ: เหล้าผลไม้ 1 ส่วน + โทนิก/สไปรท์ 2 ส่วน + เปลือกเลมอนหรือดอกมะลิแต่งกลิ่น 2) จับคู่ “น้ำผลไม้ผสมเหล้า” ให้เข้ากับโหลที่ดองไว้ - เหล้าสับปะรด + บ๊วย: เข้ากับน้ำสับปะรดหรือโซดามากๆ ได้ฟีลเปรี้ยวหวานหอมบ๊วย (ถ้าอยากละมุนเติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา) - เหล้าองุ่น + มะนาว + ดอกมะลิ: ผสมโซดาหรือโทนิกจะดึงกลิ่นมะลิขึ้นชัด เพิ่มมะนาวฝาน 1 แว่นคือสดชื่น - เหล้าทับทิม: เข้ากับน้ำทับทิม/แครนเบอร์รี หรือโซดา ได้สีสวยมาก เหมาะทำเป็นแก้วต้อนรับแขก - เหล้าสตอว์เบอร์รี + เชอรี่: ผสมน้ำแอปเปิล/น้ำองุ่นขาวจะหวานหอมแบบดื่มง่าย - เหล้าส้ม + มะลิ: ผสมกับน้ำส้มหรือโซดา แนะนำใส่น้ำแข็งเยอะๆ จะหอมละมุน - เหล้ามัลเบอร์รี + ลำไย: ผสมโซดาแล้วใส่ลำไย/มัลเบอร์รีจากโหลเป็นท็อปปิ้ง ได้ทั้งกลิ่นและเนื้อผลไม้ - เหล้าเลมอน + เสาวรส: เหมาะกับโซดาที่สุด เปรี้ยวหอม ตัดเลี่ยนหลังอาหารได้ดี - เหล้าลำไย + ดอกหอมหมื่นลี้: ผสมกับโซดาหรือชาดำเย็นก็เข้ากัน ได้กลิ่นดอกหอมหมื่นลี้ละมุนๆ 3) ทริคให้รสไม่ฝาด/ไม่ขม และกลิ่นหอมขึ้น - ใช้ “น้ำตาลกรวด” จะได้ความหวานนุ่ม กลิ่นผลไม้ชัดกว่าน้ำตาลทรายบางยี่ห้อ - ผลไม้ที่มีผิวขม (เลมอน/ส้ม): ถูเกลือแล้วล้างให้สะอาดก่อนดองหรือก่อนใส่ผสมแก้ว จะลดความขมจากผิวได้จริง - ถ้าดองแล้วหวานจัด: เวลาเอามาทำเป็นน้ำผลไม้ผสมเหล้า ให้เพิ่มโซดา/น้ำเปล่าเย็นแทนน้ำผลไม้ หวานจะบาลานซ์ขึ้น 4) เสิร์ฟยังไงให้น่าดื่มแบบคาเฟ่ ใส่น้ำแข็งก้อนใหญ่, ใส่ผลไม้จากโหล 2-3 ชิ้น, แต่งด้วยดอกมะลิ/ดอกหอมหมื่นลี้เล็กน้อย กลิ่นจะฟุ้งมาก และถ่ายรูปสวยสุดๆ ใครชอบแก้วแนวไหน (ซ่าๆ / ฉ่ำๆ / หอมดอกไม้) ลองเลือกโหลที่ดองไว้ให้ตรงโทน แล้วค่อยปรับสัดส่วนตามความหวานและความเข้มที่ชอบได้เลยค่ะ