🗯️卵をかき混ぜる、馬に卵を置く、🍳ご飯と一緒に食べる、美しい、熱い、良い!🍚🥢
家のメニューはあまりにもおいしいです🥦🍳、柔らかい卵、卵で炒め、軽く香りのよい鍋、熱い蒸し米の上にトッピング、🤤少量の原材料、簡単に作ることができ、時間がかからず、朝食、昼食、または何を食べるべきかわからない日に適しています。試してみる必要があります!
🧂原材料です。
1.鶏の卵
2.馬の卵
3.ねぎ
4.醤油1スプーン
5.オイスターソース1スプーン
6.サワーソース2スプーン
7.砂糖1/2スプーン
8.少量の油性粉末
🥣やり方
1.醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、サワーソース大さじ2、砂糖大さじ1/2、油粉少々、水を十分に加えてソースを作ります。
2.油を熱し、溶いた卵をセットが始まるまで素早 くソテーに入れ、それをすくってセットしてください。
3.残りの油を使って馬の卵を抽出します。柔らかい火を使います。外皮が少し焦げるまで炒めます。
4.目玉焼きを加え、ソース水を注ぎ、強い光に加速し、ソースをかき混ぜます。
5.路地玉ねぎを振りかけ、混ぜ合わせてすくってください!
เมนูผัดไข่ใส่ไข่เยี่ยวม้านี้สำหรับผมเป็นสูตรที่ลงตัวมาก เพราะนอกจากจะทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะแล้ว รสชาติยังกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ แล้วรู้สึกอบอุ่นเหมือนมื้ออาหารที่บ้าน เคล็ดลับที่ผมอยากแนะนำคือการทอดไข่เยี่ยวม้าให้ไฟอ่อนและทอดจนผิวด้านนอกเกรียมนิดหน่อย จะช่วยเพิ่มความกรอบและกลิ่นหอม จนทำให้ไข่เยี่ยวม้าดูไม่นุ่มเหี่ยว แต่มีเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจมากขึ้น รสชาติของซอสที่มีซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และซอสเปรี้ยว เติมน้ำตาลเล็กน้อยและแป้งมันช่วยให้ซอสมีความข้นเคลือบไข่ดี เมื่อผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรง ทำให้ซอสซึมเข้าเนื้อไข่แต่ไม่เละเกินไป นอกจากนี้ ต้นหอมซอยโรยหน้าช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติที่สดชื่น ทำให้จานนี้ไม่เลี่ยนเกินไปจนเกินความพอดี สำหรับใครที่มองหาเมนูมื้อเช้าง่าย ๆ หรือมื้อกลางวันที่ไม่ยุ่งยาก เมนูนี้ถือว่าตอบโจทย์มาก ผมเองบางครั้งจะเพิ่มความหลากหลายโดยการใส่ผักสดในมื้อเดียวกัน เช่น แครอทหั่นฝอย หรือเพิ่มเห็ดเข็มทองเล็กน้อย เพื่อเพิ่มทั้งสีสันและคุณค่าทางโภชนาการ บอกเลยว่าเมนูไข่แบบนี้ทำกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ เพราะความง่าย รสชาติดี และความรู้สึกเหมือนได้ทานอาหารบ้านที่แสนอบอุ่นครับ