พริกแกงส้ม 4 ขีด พริกแกงเผ็ด 4.8 ขีด เนื้อปลา 2 กก กะทิ 2 กก น้ำ 1600 กรัม น้ำปลาร้าแม่เหรียญ 6 ทัพพี กระชายบุบ 40 แง่ง #น้ำยากะทิ #น้ํายากะทิใส่ปลาร้า #เมนูกะทิ #ติดเทรนด์

น้ำ 5.6 ลิตร พริกแห้ง 140 กรัม กระชาย 280 กรัม ตะไคร้ 210 กรัม ข่า 210 กรัม กระเทียมจีน 280 กรัม หอมแดง 280 กรัม เกลือ 2 ชต 1 ชช อกไก่ 1.4 กก ต้มรวมกันทั้งหมด น้ำปลาร้า 700 มล กะทิ 2.1 กก น้ำตาลปี๊บ 4 ชต 2 ชช ต้นหอม ใบมะกรูด พริกสด พริกแห้ง

ไก่ 2 กก ปลาทู 3.5-4 ขีด กะปิ 2 ขีด กระชาย 3.5 ขีดปั่น 2ขีด บุบโรย ปั่น1 ปลา+ไก่ 700 น้ำ 2 1/2 ถต ปั่น 2 ไก่ 500 น้ำ 2 1/2 ถต ปั่น 3 ไก่ 400 น้ำ 2 1/2 ถต ล้างครก 3 ถต พริกแกง 1/2 กะทิ 1 กก ผัด น้ำตาล 1 ถต เติมน้ำ 4 ลิตร เคี่ยว ปรุงรส ปลาร้าแม่เหรียญ 1 ขวด รสดีไก่ 1/3 ถต ชูรส 1

กระชาย 4 ขีด ปลาทู 3.5-4 ขีด กะปิ 1 ขีด น้ำ 10 ลิตร พริกแกงส้ม 1/2 กก ปลาร้า 1 ขวด มะขาม2 ขีดละลายน้ำ 2 ถ้วยกรอง เกลือ 1 ถุงเล็ก รสดี 1/3 ถต ชูรส 10 บาท ตักมะละกอออก ตักน้ำออก 3 กระบวย เติม น้ำตาล 1/3 ถต +2 ชต ถ้าทานหวาน #น้ำแกงส้ม #เมนูแกงส้ม #แกงส้ม #วิธีทำแกงส้ม

เนื้อไก่ส่วนที่ชอบ 2 กก กระเทียม 2.5 ขีด พริกไทยเม็ด 15 กรัม แป้งมัน 2.5 ชต ซีอิ๊วขาว 5 ชช ซอสหอย 10 ชต ฝาเขียว 5 ชช น้ำตาล 5 ชช น้ำ 200 มล *หมักไก่กับแป้งมัน ซีอิ๊วขาว 30 นาที ผัดกระเทียมพริกไทย ใส่ไก่หมักผัด รินน้ำมันออก ปรุงรสทุกอย่าง

หมูสับ 1.2 กก หน่อไม้ดอง 1 กก พริกแกงเผ็ด 2 ขีด ใบมะกรูด 20 ใบ น้ำปลา 2 ชต ฝาเขียว 2 ชต รสดี 4 ชช ซอสหอย 8 ชต น้ำตาล 4 ชช พริกชี้ฟ้าแดง 4 เม็ด พริกหยวก 4 เม็ด ใบกะเพรา 1 ขีด

ลูกชิ้นปลากราย 2.5 กก มะเขือเปราะ 2.5 กก กระชายซอย 2 ขีด พริกชี้ฟ้าแดง 2 ขีด โหระพา 1 ขีด ใบมะกรูด 1 ขีด พริกแกงเขียวหวาน 1/2 กก กะทิ 2 กก น้ำเปล่าหรือหางกะทิ 4.5 กก น้ำตาลมะพร้าว 125 กรัม หรือ 10 ชต น้ำปลาแท้ 375 กรัม หรือ 25 ชต ผงชูรสตามชอบ #แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย #อาหา

หมูสับ 1.5 กก ตับ 500 กรัม หนังหมู 500 กรัม ข้าวคั่ว 10 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 8-10 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ความเผ็ด) น้ำปลา 10 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 10-12 ช้อนโต๊ะ ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดง ผักชี ต้นหอม สะระแหน่ ตามชอบ

น่องไก่ 4 กิโลกรัม ซอสหอย 1/2 ถ้วยตวง น้ำปลา 1/4 ถ้วยตวง รสดี 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง พริกไทย 1/4 ถ้วยตวง แป้ง 2 ถ้วยตวง น้ำ 2 ถ้วยตวง #แจกสูตรอาหาร #น่องไก่ทอด🍗 #ขายดีมาก #อร่อยบอกต่อ

🍲ชื่อเมนู: แกงขี้เหล็ก (ใส่กะทิ) 🥦วัตถุดิบ: • สามชั้น 1/2 กิโลกรัม • ใบขี้เหล็ก 1 ถุง (น้ำหนัก 1 กิโลกรัม รวมน้ำแช่ใบขี้เหล็ก) • หัวกะทิ 1 กล่อง 500 มิลลิลิตร • น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร • น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ถ้วย • เครื่องแกงเผ็ด 2 ขีด • กะปิ 1 ช้อนชา • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ • เกลือ 1