รีวิวร้านมัทฉะ Local ย่านเจริญกรุง🍵🍡

จากประสบการณ์การไปเยือนร้าน Tanuki261cha ที่เปิดให้บริการมากว่า 5 ปีในย่านเจริญกรุง ผมรู้สึกประทับใจกับความใส่ใจในคุณภาพของมัทฉะที่ร้านนำเสนออย่างมาก ร้านนี้ยังคงรักษาความเป็นต้นตำรับของชาเขียวมัทฉะแบบญี่ปุ่นด้วยเมนู USUCHA ซึ่งตีผงมัทฉะกับน้ำเปล่าและเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งโดยไม่เติมส่วนผสมอื่นๆ ใดๆ เช่น น้ำตาลหรือนม ทำให้ได้รสชาติแท้จริงของชาเขียวที่หอมละมุนและขมเล็กน้อยตามแบบญี่ปุ่น นอกจากชา USUCHA แล้ว โมจิย่างราดซอสสวีทโชยุที่เสิร์ฟควบคู่กัน ถือเป็นคู่ที่เข้ากันลงตัว เพราะความหวานหน่อยๆ ของซอสสวีทโชยุช่วยตัดความขมของมัทฉะและเพิ่มความกลมกล่อม นอกจากนี้ เมนูที่เห็นในภาพ เช่น Tanuki Toast, Custard Pudding รสมัทฉะ และเมนูอื่นๆ อย่าง Matcha Mountain Butter Toast หรือ Kirimochi ก็ต้องบอกว่าเป็นขนมที่น่าลิ้มลองเพราะมีการผสมผสานรสชาติชาเขียวเข้าไปได้อย่างลงตัวไม่เลี่ยน ความสะดวกในการเดินทางก็เป็นอีกจุดเด่นของร้าน โดยอยู่ใกล้ BTS สะพานตากสิน เพียงเดินทางต่อรถเมล์หรือมอเตอร์ไซค์รับจ้างประมาณ 1.6 กิโลเมตร ทำให้เหมาะกับผู้ที่อยู่ในกรุงเทพฯ และมองหาคาเฟ่มัทฉะแบบดั้งเดิมที่รสชาติแท้จริงไม่ผ่านการปรุงมาก ในฐานะคนชอบชาเขียวมัทฉะ ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่แนะนำอย่างยิ่งสำหรับใครที่อยากเปิดประสบการณ์ดื่มมัทฉะแท้ๆ ไม่ใช่เพียงเครื่องดื่มหวานๆ เท่านั้น แต่เป็นชาเขียวแท้ที่มีศิลปะในการปรุงแบบญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังเหมาะกับคนที่อยากลองเมนูขนมหวานแนวมัทฉะที่ไม่ซ้ำใครและสร้างสรรค์ด้วยวัตถุดิบคุณภาพสูง