Ha dozen ~ cold crepe

ใครกำลังหา “เครปเย็นช็อกโกแลต” หรือ “เครปเย็นกล้วยหอม” ที่ท็อปปิ้งแน่น ๆ แบบกินแล้วฟิน เราว่าเมนูสายช็อกโกแลต+ผลไม้คือทางรอดของวันที่อยากหวานแต่ไม่อยากเลี่ยนเกินไปเลยค่ะ จุดที่เราชอบของเครปเย็นสไตล์นี้คือความบาลานซ์ระหว่างความหอมของช็อกโกแลตกับความสดของผลไม้ โดยเฉพาะกล้วยหอมที่เข้ากับช็อกโกแลตแบบคลาสสิกมาก ทริคเวลาเลือกสั่ง “เครปเย็นช็อกโกแลตกล้วยหอม” ให้กินอร่อยขึ้นคือดูส่วนประกอบให้มีอะไรตัดรสหวาน เช่น ผลไม้เพิ่มอย่างมะม่วงหรืออะโวคาโด (ให้ฟีลมัน ๆ นัว ๆ) และถ้ามีวิปครีมกับไอศกรีมช็อกโกแลต 1 สกู๊ปด้วยจะยิ่งได้ความเข้มข้น แต่แนะนำให้ขอ “ราดซอสช็อกโกแลตแบบพอดี ๆ” จะไม่หวานโดดและยังได้กลิ่นโกโก้ชัดค่ะ ตอนกินเราแนะนำให้ตักแบบ “คำรวม” คือให้มีแป้งเครปเย็น + กล้วยหอม + วิปครีม + ไอศกรีมช็อกโกแลตติดมานิด ๆ ในคำเดียว รสจะกลมมากและสัมผัสจะหลากหลายกว่า (นิ่ม/เย็น/ครีมมี่) ถ้าได้มะม่วงมาด้วยจะช่วยให้คำต่อ ๆ ไปสดชื่นขึ้น ไม่รู้สึกหนักท้องเร็ว อีกอย่างที่หลายคนมองข้ามคืออุณหภูมิ ถ้าเครปเย็นวางไว้นาน ไอศกรีมละลายแล้วจะทำให้แป้งนิ่มมากจนเละได้ ถ้าซื้อกลับบ้าน เรามักขอให้แยกไอศกรีม หรือรีบทานภายใน 10–15 นาที จะยังได้ความเย็นและความหนึบกำลังดี สำหรับสายถ่ายรูป เมนูเครปเย็นราดหน้าด้วยกล้วยหอม มะม่วง อะโวคาโด วิปครีม และไอศกรีมช็อกโกแลตคือขึ้นกล้องมาก สีตัดกันสวย แนะนำถ่ายตอนเพิ่งเสิร์ฟใหม่ ๆ วิปยังเป็นทรง ไอศกรีมยังเป็นสกู๊ปชัด ๆ จะดูน่ากินสุด สรุปเลย ถ้าเสิร์ชหาเครปเย็นช็อกโกแลตกล้วยหอมแล้วอยากได้ความ “สนุกทุกคำ” แบบมีทั้งผลไม้+ครีม+ไอศกรีม ลองสั่งสไตล์นี้ดูค่ะ กินได้ทั้งคนชอบช็อกโกแลตและคนที่อยากได้ความสดชื่นจากผลไม้ในจานเดียว