ผักโขมชีส ! !

ผักโขมฝรั่งไม่เพียงแต่มีรสชาติที่อร่อยและนุ่มนวล แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี และแคลเซียม ซึ่งเหมาะมากสำหรับคนที่อยากเพิ่มความสดชื่นและสุขภาพดีไปพร้อมๆ กับการรับประทานอาหารอร่อย ๆ เมนูผักโขมอบชีสเป็นหนึ่งในวิธีการนำผักโขมฝรั่งมาปรุงอาหารที่ง่ายและอร่อย โดยเฉพาะการใช้ชีสที่ให้รสชาติกลมกล่อมและเพิ่มความนัว เมื่อนำไปอบในเตาอบจนชีสละลายเป็นยืดติดกัน จะได้ Texture ที่น่ากินและกลิ่นหอมเย้ายวน จากประสบการณ์ของผู้ที่ชอบเมนูนี้ แนะนำให้ใช้ผักโขมฝรั่งสด และล้างให้สะอาดก่อนการประกอบอาหาร จากนั้นบีบน้ำออกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เมนูเปียกเกินไป ก่อนจะโรยชีสตามใจชอบ และใส่เครื่องปรุงเช่น กระเทียมและพริกไทยนิดหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติ อีกเคล็ดลับคือการใช้เตาอบอุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส อบนานประมาณ 10-15 นาที หรือจนชีสฟองและเป็นสีเหลืองทอง ก็จะได้ผักโขมอบชีสที่อร่อยสุด ๆ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างหรืออาหารจานหลักคู่กับขนมปังอบกรอบได้อย่างดี