Ayam Masak Ros merupakan hidangan tradisional yang popular di Malaysia, terutama ketika musim Ramadan dan perayaan Hari Raya. Apa yang membuatkan resipi ini cukup istimewa adalah gabungan rasa pedas, manis dan lemak yang seimbang, sesuai dinikmati bersama keluarga. Penggunaan bahan-bahan segar seperti bawang besar, bawang holland, bawang putih, lengkuas, halia dan serai bukan sahaja menambah aroma yang harum ke dalam kuah masak ros, malah meningkatkan keaslian rasa masakan ini. Rempah empat sekawan dan daun pandan pula menambah dimensi rasa yang unik, memberi sentuhan khas pada hidangan. Bagi saya, kunci utama untuk menjadikan Ayam Masak Ros lebih sedap adalah penggunaan TUMIX®️ Perencah Pati Ayam. Ia membantu memperkaya rasa ayam dengan sempurna tanpa perlu menambah terlalu banyak garam atau perasa lain, menjadikan hidangan lebih sihat dan enak. Selain itu, tomato puree dan susu sejat yang digunakan membuatkan kuah masak ros pekat dan berkrim dengan rasa yang lebih menyelerakan. Satu tip tambahan ketika memasak ialah memastikan ayam digoreng terlebih dahulu dengan serbuk kunyit dan perencah TUMIX®️ untuk mendapatkan lapisan luar yang rangup sebelum dimasak dalam sos masak ros. Ini memberi rasa tekstur yang berbeza dan menjadikan hidangan lebih menarik. Pada musim perayaan ini, Ajinomoto turut menganjurkan peraduan Mari Raya Bersama yang membuka peluang kepada para peminat masakan untuk memenangi hadiah menarik dengan hanya berkongsi resipi kegemaran mereka. Sertai peraduan ini dengan mudah melalui media sosial Ajinomoto dan kongsikan kegembiraan raya bersama keluarga. Saya mengesyorkan anda mencuba resipi Ayam Masak Ros ini untuk juadah berbuka puasa atau makan malam, kerana selain mudah disediakan, ia juga sangat memuaskan citarasa seisi keluarga. Jangan lupa tambah taburan daun ketumbar segar dan bawang goreng sebelum dihidang untuk menambah aroma dan rasa yang lebih sedap.