ถ้าคุณเป็นคนชอบลองอะไรใหม่ๆ หรือเป็นแฟนคลับอาหารเกาหลี ผมขอแนะนำให้ไปเยือนย่านฮงแดในกรุงโซลที่เต็มไปด้วยร้านอาหารหลากหลายและบรรยากาศวัยรุ่นสุดคูล เช่นร้าน #odarijip และ #hongjukkumi ซึ่งแต่ละร้านก็มีเอกลักษณ์และเมนูเด็ดของตัวเองที่ทำให้ช่วงเวลาของการรับประทานอาหารนั้นสนุกและมีความหมายมากขึ้น ในครั้งแรกที่ผมได้ไปลองที่ #odarijip ความประทับใจเริ่มตั้งแต่บรรยากาศในร้านที่ทันสมัยแต่ยังคงความอบอุ่นเหมือนบ้าน ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย รสชาติของอาหารที่เสิร์ฟมานั้นเน้นวัตถุดิบสดใหม่และรสจัดจ้านแบบต้นตำรับเกาหลีแท้ๆ โดยเฉพาะเมนูต้มยำกุ้งหมึกที่เรียกว่าเข้มข้นจนต้องสั่งข้าวเพิ่มเพื่อไม่ให้รสชาติหายไปไหน ส่วนร้าน #hongjukkumi จะเน้นที่เมนูกุ้งหมึกผัดซอสสไตล์เกาหลีที่มีรสหวานเผ็ดลงตัวและสัมผัสนุ่มจากหมึกสด เสิร์ฟร้อน ๆ บนจานเหล็กทำให้กลิ่นหอมกระจายไปทั่วร้าน การทานคู่กับเครื่องเคียงหลากชนิดและข้าวสวยร้อน ทำให้มื้ออาหารเต็มไปด้วยความอร่อยและสมดุล นอกจากรสชาติแล้ว บรรยากาศที่ฮงแดก็ถือเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่ทำให้ร้านอาหารเหล่านี้น่าสนใจมากขึ้น ผู้คนที่มาเยือนส่วนใหญ่จะเป็นวัยรุ่นและนักท่องเที่ยวที่ชอบเสาะหาอะไรใหม่ ๆ รวมถึงกิจกรรมและการแต่งตัวของคนในพื้นที่ก็ทำให้การมาที่นี่เหมือนได้ดื่มด่ำกับวัฒนธรรมสมัยใหม่ของเกาหลีด้วย การมาเยือนร้านอาหารอย่าง #odarijip และ #hongjukkumi นอกจากจะได้ลิ้มรสเมนูอร่อยแล้ว ยังถือเป็นโอกาสดีที่ได้สัมผัสวิถีชีวิตของคนเกาหลีแบบแท้จริงในสถานที่ที่คนรุ่นใหม่มารวมตัวกัน จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมที่นี่ถึงกลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดฮิตสำหรับคนรักอาหารและวัฒนธรรมเกาหลี หากคุณได้มีโอกาสมาเยือนฮงแด อย่าลืมแวะร้านเหล่านี้และลองชิมด้วยตัวเองครับ